So wie Sie Mais oder andere Kulturen anbauen können, können Sie auch Garnelen anbauen. Wie Garnelen angebaut werden, hat sich jedoch im Laufe der Jahre zu einem nachhaltigeren Modell gewandelt, jenen superintensiven landwirtschaftlichen Betrieben, die weniger Land, Wasser und andere Ressourcen für den Anbau dieser Meerestiere verwenden, so das in Korea ansässige West Sea Mariculture Research Center.
Geschichte
Der Anbau von Garnelen für den gewerblichen Verkauf begann in den fünfziger Jahren und erlebte Anfang der achtziger Jahre einen Boom, so die Aquakulturberater AquaSol. Die Produktionsmethode der Wahl war von Anfang an halbintensive Operationen, bei denen große Flächen für Teiche und Baumschulen verwendet werden, in denen sich Garnelen entwickeln. Das Wasser wird kontinuierlich abgelassen und neu verteilt, was diese Ressource belastet. Superintensive Landwirtschaft entwickelte sich als Mittel zur Nutzung kleinerer Landstrassen, durch die Wasser umgewälzt und nicht abgelassen und wieder aufgefüllt wurde.
Struktur
Superintensive Operationen werden oft als "Laufbahn" -Systeme bezeichnet, da sie Rennstreifen ähneln - viel länger als breit. Diese Baumschulen, in denen Garnelen bis zu ihrer Ernte gehalten werden, sind gemäß dem US Marine Shrimp Farming Program wie Gewächshäuser eingeschlossen und bedeckt. Diese Strukturen sind auch mit Systemen ausgestattet, bei denen das Wasser gefiltert und rezirkuliert wird, so dass nach der WSMRC kein altes Wasser mehr abgelassen und durch frisches Wasser ersetzt werden muss. Die Dichte der Garnelenbestände in superintensiven Systemen erfordert eine sorgfältige Überwachung der Wasserqualität.
Krankheit
Wenn Sie ein halbintensiver Garnelenfarmer sind, sind Sie möglicherweise auf Krankheiten gestoßen, die die Qualität der von Ihnen erzeugten Garnelen abgetötet oder beeinträchtigt haben, so AquaSol. In der Tat waren es zwei schwere Ausbrüche von Krankheiten, die die Aquakulturgemeinschaft dazu veranlassten, nach einem besseren Weg zu suchen, um gesunde Garnelen zu erhalten. Durch technologische Fortschritte wie Umwälzsysteme und eine verbesserte Überwachung der Temperaturen in Gewächshaus-Baumschulen haben laut AquaSol hochintensive Systeme die Häufigkeit viraler und bakterieller Erkrankungen, wie beispielsweise des White-Spot-Syndroms, reduziert.
Produktion
Das Upgrade eines semi-intensiven Systems kostet etwas, aber das WSMRC berichtet, dass Sie auch eine größere, gesündere Ernte von Garnelen erzielen werden. Laut USMSFP kann das Hinzufügen von Bestand, der schneller als der Durchschnitt wächst, einen Teil der Kosten für technische Verbesserungen ausgleichen, da diese Garnelen schneller geerntet werden als andere Sorten.
Erdkunde
In der Vergangenheit mussten Sie sich in ländlicheren Gegenden aufhalten, um die großen Farmen zu erhalten, die für halbintensive Operationen benötigt werden. Da bei superintensiven Operationen nicht so viele natürliche Ressourcen benötigt werden, um sie am Laufen zu halten, können Sie laut AquaSol jetzt eine Farm in der Nähe einer großen Stadt oder sogar im Landesinneren abseits des Meereszugangs anlegen. Dies hat den Markt für zusätzliche Nahrungsmittelversorgung in städtischen Gebieten geöffnet.
