Ein gutes Restaurantteam besteht aus einer Gruppe von Leuten, die dazu beitragen, dass das gesamte Geschäft reibungslos funktioniert. Der Restaurantbesitzer stellt in der Regel einen Restaurantmanager ein, der den allgemeinen Geschäftsaspekt des Restaurants überwachen wird, beispielsweise die Finanzen des Restaurants in Ordnung halten, neue Mitarbeiter einstellen, Restaurantbedarf und -essen bestellen und sicherstellen, dass der Geschäftsbetrieb in Ordnung ist die Kunden sowie mit anderen Restaurantdistributoren. Ein Marketingberater kann auch eingestellt werden, um sicherzustellen, dass das Unternehmen angemessene Werbung sowie die ordnungsgemäße Öffentlichkeitsarbeit für den Bereich erhält, in dem sich der Betrieb befindet. Je nach Größe des Restaurants können mehrere Köche gemietet werden. Normalerweise gibt es einen Chefkoch, der die Mahlzeiten plant und das Kochpersonal leitet, einen Linienkoch, der das Essen zubereitet, und jemand, der dafür sorgt, dass das Essen bei der Kellnerin ankommt, damit sie die Gäste bedienen kann.
Ein Kellner zeigt den Gästen einen verfügbaren Tisch, an dem sie ein Menü durchlesen und eine Speisenauswahl treffen. Dann kommt eine Kellnerin zum Tisch und nimmt die Bestellungen von den Gästen entgegen. Die Bestellung wird dann in die Küche geschickt, in der der Koch die auf den Kunden zugeschnittenen Speisen zubereitet. Das Essen wird von der Kellnerin serviert und der Kunde genießt das Essen. Einige Restaurants sind thematisch gestaltet und bieten nur bestimmte Arten von Lebensmitteln.
Unabhängig davon, ob ein Restaurant über eine Band oder Live-Musik verfügt, sorgen sie dennoch für Unterhaltung, indem sie eine Szene sozialer Aktivität schaffen, die von kleinen Gesprächen unter Gönnern bis zu gelegentlichen Zusammenkünften mit Familie und Freunden reichen kann. In einigen Restaurants gibt es Spielbereiche, in denen die Gäste spielen und Preise gewinnen können, während sie auf ihr Essen warten. Filme, die auf einem großen Bildschirm gezeigt werden, können auch im Hintergrund vieler Restaurants abgespielt werden, sodass die Gäste ihre Lieblingssendung während des Essens genießen können.
In der Regel bieten die Restaurants alles von Frühstück, Mittag- und Abendessen bis hin zu verschiedenen anderen Speisen und Menüs. Einige der beliebtesten Speisen, die in Restaurants serviert werden, sind Tacos, Pizza, Hamburger und Hühnchen. Amerikanische, mexikanische und italienische Gerichte sind die beliebtesten Restauranttypen.
