Ein Restaurant ist eine komplexe Maschine mit Endgeräten, die alle zusammenarbeiten müssen, um das Essen zuzubereiten und die Kunden zu bedienen. Der Restaurantmanager ist dafür verantwortlich, dass diese Maschine auf höchstem Niveau läuft. Die meisten Manager in der Lebensmittelbranche beherrschen die Zubereitung, Ausbildung und den Service von Lebensmitteln. Es gibt einen Bereich, der im Arsenal eines durchschnittlichen Restaurantmanagers fehlt. Das Wissen über die Reparatur von Geräten wird in der Regel an qualifizierte Personen oder Unternehmen vergeben. Sie können dieses Bedürfnis erfüllen, wenn Sie über das erforderliche Wissen und die Erfahrung mit Ihrem eigenen Reparaturbetrieb für Lebensmittel-Service-Ausrüstung verfügen.
Artikel, die Sie benötigen
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Mechanische Werkzeuge
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Van mit Alarmanlage
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Reinigungsmittel
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Visitenkarten
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Von Ihrem Anwalt erstellte Verträge
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Laptop
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Arbeitshandschuhe
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Schutzbrille
Beantragen Sie eine Geschäftslizenz bei der Lizenzbehörde Ihres Landes. Erwerben Sie eine Versicherung, die Sie für eine Haftung von 1 Million US-Dollar abdeckt. Füllen Sie die erforderlichen Formulare aus, um für Ihr Unternehmen eine staatliche und eine Bundessteueridentifikationsnummer zu erhalten.
Ordnen Sie Ihre Werkzeuge und Reinigungsmittel in Ihrem Lieferwagen. Vergewissern Sie sich, dass Ihre gesamte Ausrüstung sicher ist, damit sie sich während der Fahrt nicht innerhalb des Fahrzeugs bewegt, verschüttet oder zu einem Projektil wird. Halten Sie Ihren Lieferwagen gesperrt und den Alarm eingestellt, wenn Sie sich nicht im Fahrzeug befinden.
Registrieren Sie Ihr Geschäft bei lokalen Zulieferern. Teilen Sie jedem Anbieter mit, dass Sie geschäftlich tätig sind, und legen Sie eine Kopie Ihrer Lizenz vor, um Rabatte und Kreditlinien für Vertragspartner zu erhalten, die Ihrem Unternehmen beim Wachstum helfen. Halten Sie einen aktuellen Katalog und eine Preisliste der Teile bei jedem Ihrer Lieferanten bereit.
Besuchen Sie lokale Restaurants. Treffen Sie sich mit Managern zu Zeiten, die zwischen den Stoßzeiten liegen. Verteilen Sie Visitenkarten.
Lassen Sie während Ihres Anrufs einen Laptop mit drahtlosem Internetzugang in Ihrem Lieferwagen. Verwenden Sie den Laptop, um nach bestimmten Verfahren für Geräte zu suchen, die Sie zuvor nicht gewartet haben.
Treffen Sie sich mit potenziellen Kunden und verhandeln Sie die Details der spezifischen Dienstleistungen, die sie von Ihnen erwarten, sowie den Preis, den Sie für jede Dienstleistung berechnen. Lassen Sie alle Ihre Kunden einen von Ihrem Anwalt ausgearbeiteten Servicevertrag unterzeichnen.
Zeigen Sie sich so schnell wie möglich an, wenn ein Client anruft. Beheben Sie jedes Problem umgehend. Reinigen Sie jedes Gerät, das Sie reparieren, bevor Sie es wieder zusammenbauen, um die Lebensdauer zu verlängern und weitere Probleme in unmittelbarer Zukunft zu beseitigen.
Warnung
Bei der Verwendung von Handwerkzeugen sind Arbeitshandschuhe und Schutzbrillen erforderlich.
