Die Einführung und der anschließende Erfolg des Food Network-Kabelkanals Anfang der 1990er Jahre führten zu einer neuen Generation von Shows und Channels, die sich dem Essen widmeten, und brachte Köche, Gastgeber und Persönlichkeiten in die Millionen von Menschen. Der Aufstieg der Celebrity-Kochshows machte Köche aus und beherbergte Emeril Lagasse, Rachael Ray und Paula Deen. Der Moderator eines Fernsehkochshows kann aus einem Gehalt sowie Erlösen aus dem Verkauf von Büchern und Waren bestehen.
Der Topverdiener
Rachael Ray ist der Gastgeber mehrerer Food Network-Shows, darunter "30-Minuten-Mahlzeiten", "40 USD pro Tag" und "Tasty Travels". Seit 2007 veranstaltet sie eine landesweit syndizierte Talkshow und die Veröffentlichung ihres Magazins. Mit allen ihren Einnahmequellen erwirtschaftete sie 2008 rund 18 Millionen US-Dollar, so das Magazin "Forbes".
Andere Notables
Gordon Ramsay, Gastgeber von "Hell's Kitchen", hat laut "Forbes" im Jahr 2008 schätzungsweise 7,5 Millionen Dollar verdient. Paula Deen von Food Network verdiente mit ihrem Gehalt, dem Verkauf ihrer Bücher und ihren Waren etwa 4,5 Millionen Dollar. Mario Batalis Gastgeber von "Molto Mario" und einer der amerikanischen "Iron Chefs" verdient angeblich 3 Millionen US-Dollar. Bobby Flay, Gastgeber mehrerer Shows im Food Network, und Anthony Bourdain, Gastgeber von "No Reservations" im Travel Channel, Beide haben im Jahr 2008 schätzungsweise 1,5 Millionen US-Dollar verdient.
Durchschnittlicher Chefgehalt
Laut dem Bureau of Labor Statistics betrug der Jahreslohn eines Chefs oder Chefkochs 2010 44.780 USD. Köche und Köche im 90. Perzentil verdienten mindestens 70.960 USD pro Jahr, während die im 10. Perzentil durchschnittlich 23.260 USD erzielten. Das durchschnittliche Gehalt eines Chefs / Inhabers / CEO eines Restaurants betrug $ 79.222, während das durchschnittliche Gehalt eines Chefkochs $ 74.891 betrug, laut einer 2010 von Star Chefs durchgeführten Umfrage unter über 1.000 Restaurantfachleuten.
Durchschnittlicher TV-Host-Gehalt
Der durchschnittliche Jahresverdienst eines Fernseh- und Rundfunksprechers betrug 2010 laut dem Bureau of Labor Statistics 39.910 USD. Diejenigen, die speziell im Rundfunk- oder Rundfunk-Fernsehen oder -Radio tätig waren, verdienten 38.610 US-Dollar pro Jahr, während die Veranstalter von Kabel- und anderen Abonnementsprogrammen 59.650 US-Dollar beliefen.
