Konditorei-Läden sind eine Art Einzelhandelsgeschäft, das sich auf das Angebot von Kuchenformen, Dekorationen, Aromen, Farbstoffen und Zutaten konzentriert. Viele mittlere und große Städte im ganzen Land können das Wachstum von mehr als einer Konditorei unterstützen, aber diejenigen, die in kleineren Städten leben, können diese Art von Geschäft über das Internet starten. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Backen oder das Dekorieren von Kuchen haben und ein Unternehmer werden möchten, ist die Gründung eines Kuchengeschäfts möglicherweise das perfekte Unterfangen.
Richten Sie eine Nische für Ihr Kuchengeschäft ein. Sie können sich beispielsweise auf den Verkauf von professionellem Zubehör, Bio-Zutaten für Kuchen, glutenfreien oder veganen Zubehör konzentrieren. Alternativ können Sie sich einfach dazu verpflichten, eine breitere und qualitativ hochwertigere Auswahl an Waren anzubieten, als dies in lokalen Lebensmittelgeschäften möglich ist.
Besorgen Sie sich die in Ihrem Bundesstaat erforderlichen Genehmigungen, um ein Einzelhandelsgeschäft zu betreiben, das möglicherweise ein fiktives Namenszertifikat, eine Weiterverkaufserlaubnis oder eine Arbeitgeber-Identifikationsnummer enthält. Wenn Sie planen, eines der von Ihnen verkauften Verbrauchsmaterialien herzustellen, benötigen Sie möglicherweise eine Lizenz für Lebensmittelunternehmen von der Gesundheitsabteilung Ihres Staates.
Wählen Sie Orte aus, an denen Sie Ihre Kuchenvorräte verkaufen können. Zu den Optionen gehören ein E-Commerce-Geschäft, ein Ladenlokal oder die Anmietung eines Raums in einem bestehenden ergänzenden Geschäft, beispielsweise in einer Bäckerei. Obwohl der Online-Start am günstigsten ist, müssen Sie überlegen, wie Sie Traffic auf Ihre Website bringen und wie Sie Ihre Waren effektiv versenden können.
Bleiben Sie auf dem Laufenden über die neuesten Trends bei der Dekoration von Kuchen, damit Sie Ihr Inventar auswählen und Ihre Kunden besser bedienen können. Verweisen Sie auf Veröffentlichungen wie American Cake Decorating, um zu sehen, was die neuesten Produkte sind.
Bieten Sie Anreize für Kunden, mit Ihnen einzukaufen, anstatt einen konkurrierenden Konditoreimarkt oder einen Supermarkt zu besuchen. Beispielsweise können Sie Torten-Dekorationskurse anbieten, fertige Kuchen zusätzlich zu Verbrauchsmaterialien verkaufen und den Kunden kostenlose Rezepte zur Verfügung stellen, die sie verwenden können.
Treten Sie einer Vereinigung wie der International Cake Exploration Societé bei, um sich mit professionellen Kuchendekorateuren in Ihrer Nähe zu verbinden. Sie sind ein großer Teil Ihres potenziellen Kundenstamms.
Fördern Sie Ihren Kuchenvorrat. Starten Sie eine Website und ein Blog, eröffnen Sie Konten für soziale Netzwerke oder platzieren Sie Gutscheine und Flugblätter in ergänzenden Geschäften, z. B. Geschäften für Kunsthandwerk und Schulen für kulinarische Kunst.
