Die Gründung eines Fischmarktgeschäfts birgt Herausforderungen. Die Gesetze, die diese Branche regeln, sind in den letzten Jahren strenger geworden, um die Überfischung zu stoppen und die Transparenz zu erhöhen. Mehr als die Hälfte der US-amerikanischen Kunden ist der Ansicht, dass eine qualitativ hochwertige Meeresfrüchte-Abteilung für sie sehr wichtig ist, wenn sie sich für ein Lebensmittelgeschäft entscheiden. Daher müssen Sie sicherstellen, dass Sie Premiumprodukte anbieten und die gesetzlichen Bestimmungen einhalten. Der globale Fischmarkt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich 155,32 Milliarden US-Dollar erreichen. Wenn Sie planen, ein Geschäft mit Meeresfrüchten zu gründen, ist es jetzt an der Zeit, dies zu tun.
Registrieren Sie Ihr Geschäft
Wählen Sie zunächst einen Standort und eine Geschäftsstruktur. Entscheiden Sie, ob Sie eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung, eine Partnerschaft oder eine Körperschaft gründen möchten. Je nachdem, wo Sie wohnen, können Sie Ihr Unternehmen online registrieren oder Papierdokumente persönlich einreichen. Wenn Sie Hilfe benötigen, verwenden Sie einen registrierten Agentendienst, um diese Aufgaben in Ihrem Namen auszuführen. Besuchen Sie ein regionales SBA-Büro, um herauszufinden, wie Sie eine Geschäftseinheit gründen können. Hier können Sie auch fragen, welche Lizenzen und Genehmigungen erforderlich sind, um Meeresfrüchte und Fisch zu verkaufen. Da dieser Markt auf lokaler, bundesstaatlicher und bundesstaatlicher Ebene überwacht wird, müssen Sie möglicherweise umfangreiche Schreibarbeiten erledigen.
Erhalten Sie Lizenzen und Genehmigungen
Nach der Gründung Ihres Unternehmens erhalten Sie eine Arbeitgeber-Identifikationsnummer. Registrieren Sie anschließend den Namen Ihres Unternehmens beim IRS. Bestimmen Sie, ob Sie einen Entitätsnamen, einen DBA-Namen oder einen Markennamen verwenden möchten. Wenn Sie beispielsweise ein kleines Fischgeschäft aufbauen möchten, ist es nicht sinnvoll, den Namen Ihres Unternehmens zu kennzeichnen. Sie müssen lediglich einen Entitätsnamen registrieren, damit der Staat Ihr Unternehmen identifizieren kann. Diese Registrierungsregeln sind von Bundesstaat zu Bundesstaat unterschiedlich. Überprüfen Sie daher die örtlichen Gesetze.
Abhängig von der Art Ihres Unternehmens benötigen Sie Lizenzen und Genehmigungen von einer oder mehreren der folgenden Organisationen:
- US-Landwirtschaftsministerium
- Fischereidienst der nationalen ozeanischen und atmosphärischen Verwaltung
- US Fish and Wildlife Service
Der Fischereidienst der nationalen ozeanischen und atmosphärischen Verwaltung erteilt beispielsweise Lizenzen an Unternehmen, die gewerbliche Fischerei jeglicher Art betreiben. Wenn Sie wild gefangenen Fisch verkaufen möchten, benötigen Sie eine Lizenz des US-amerikanischen Fish and Wildlife Service. Das US-Landwirtschaftsministerium erteilt Lizenzen und Genehmigungen an Unternehmen, die wichtig sind oder Tiere über die Staatsgrenze transportieren. Wenden Sie sich auch an Ihre örtliche Gesundheitsabteilung, um herauszufinden, welche Zertifikate erforderlich sind. Sie prüfen zunächst den Standort, die Lagerbedingungen, die Sicherheitsausrüstung und mehr.
Wählen Sie einen Distributor
Suchen Sie anschließend nach einem Großhändler für Fisch und Meeresfrüchte. Wenn Sie kein erstklassiger Nischenanbieter sind oder direkt an der Küste wohnen, wird ein Großteil Ihres Produkts eingefroren geliefert. Darüber hinaus verlangen die meisten Staaten, dass bestimmte Fischarten, wie Sushi und Ceviche, gefroren verkauft werden. Dies trägt dazu bei, bakterielle Kontaminationen zu verhindern und für eine sichere Nahrungsaufnahme zu sorgen. Nach Angaben der FDA ist das Einfrieren die einzige praktische Methode, um die Gefahr von Parasiten auszuschalten.
Eine andere Möglichkeit ist, eine Fischfarm zu gründen. Wenn Sie diesen Weg wählen, nehmen Sie sich Zeit, um etwas über die Aquakultur zu lernen. Die Investition wird auch höher sein. Darüber hinaus benötigen Sie zusätzliche Lizenzen und Genehmigungen. Erwägen Sie eine Teilzeitbeschäftigung in einer örtlichen Fischerei, um Ihr Wissen in diesem Bereich zu erweitern.
Erstellen Sie einen Businessplan
Wenn Sie mit der Geschäftsregistrierung und Lizenzierung fertig sind, konzentrieren Sie sich auf die Details. Finden Sie einen Standort für Ihr Unternehmen, mieten Sie einen Geschäftsraum und stellen Sie Personal ein. Richten Sie im Idealfall einen abgestuften Preisplan für die verschiedenen Arten von Kunden ein. Beispielsweise könnten Sie lokalen Köchen und Restaurants einen niedrigeren Preis anbieten.
Bestimmen Sie, wie viel Sie in Ihr Meeresfrüchtegeschäft investieren können. Finden Sie heraus, welche Art von Ausrüstung Sie benötigen und welche Sicherheitsvorkehrungen erforderlich sind. Ihr Schaufenster und Ihre Küche sollten sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend sein. Erwägen Sie Kurse zur Lebensmittelsicherheit, um mehr über die Lagerung von Fisch unter geeigneten Bedingungen zu erfahren.
Ihr Geschäftsplan muss auch Marketingaktivitäten beinhalten. Konzentrieren Sie sich auf den lokalen Markt. Veröffentlichen Sie Anzeigen in Zeitungen, verbinden Sie sich mit Restaurantbesitzern und besuchen Sie Veranstaltungen in Ihrer Gemeinde.
Verteilen Sie Flyer und Marketingbroschüren, um Ihr Geschäft zu verbreiten. Richten Sie eine Website ein und bauen Sie eine Online-Präsenz auf. Treten Sie lokalen Gruppen bei Facebook und anderen sozialen Netzwerken bei, sodass Sie Gespräche führen und für Ihre Dienste werben können.
