Leidenschaftlich kochen und gerne Tipps und Techniken teilen? Erwägen Sie, eine Kochschule zu eröffnen, um dieses Wissen zu nutzen. Einer der Vorteile dieser Art von Geschäft ist, dass es in kleinem Umfang gestartet werden kann, bevor viel Geld in Ausrüstung und Vorräte investiert werden muss. Viele Menschen möchten lernen, wie man kocht, aktuelle Techniken verbessert oder eine Karriereänderung in der Kochkunst in Betracht zieht. Die Bundesregierung bietet Hilfe für kleine Unternehmen sowie potenzielle Anreize durch die Kommunen.
Bestimmen Sie das Format für die Schule. Ist die Schule auf die geschäftige Mutter, den Kochanfänger oder diejenigen, die im Restaurantgewerbe tätig sein möchten, ausgerichtet? Der Ansatz unterscheidet sich je nach dem Geschäftsmodell. Sobald das Geschäftsmodell festgelegt ist, schreiben Sie einen Geschäftsplan mit den angebotenen Klassen. Berücksichtigen Sie bei der Erforschung von Geschäftsmodellen, wie viele Lehrkräfte benötigt werden, wie viele Schüler erwartet werden und welche Art von Unterstützungspersonal benötigt wird. Wenn Sie dies wissen, können Sie die erforderlichen Finanzierungsarten und Versicherungen ermitteln.
Forschungsfinanzierung und Versicherungsoptionen. Die Finanzierung kann von Bund und Ländern, Banken, Risikokapitalgebern oder privaten Parteien erfolgen. Berücksichtigen Sie auch kreative Finanzierungsmöglichkeiten: Vielleicht gibt es ein lokales Restaurant, das bereit ist, mit einer Kochschule zusammenzuarbeiten. Starten Sie Ihre Suche nach einer Versicherung, indem Sie mit einem Unternehmen sprechen, das die aktuellen Haus- oder Autopolitik trägt. Auch wenn dieses Unternehmen nicht die erforderliche Versicherung trägt, kann es Vorschläge geben, an wen man sich wenden kann.
Scout einen Standort und Liste Renovierungsbedarf. Machen Sie eine Liste der Geräte und Geräte, die benötigt werden. Überlegen Sie, ob die Schüler Geräte teilen oder ob sie eigene Geräte haben. Einige Firmen kaufen Restaurantausrüstung von Orten, die ältere Geräte ersetzen oder aus dem Geschäft gegangen sind, und verkaufen diese Gegenstände mit einem erheblichen Preisnachlass. Gaststättenbetriebe können Rabatte gewähren, wenn Sie Utensilien und andere Vorräte in großen Mengen kaufen. Wenden Sie sich an solche Unternehmen, um die besten Angebote für Lebensmittel- und Getränkeanbieter zu erhalten.
Wenden Sie sich an die örtlichen Behörden und Planungsabteilungen, um die richtigen Genehmigungen und Lizenzen zu erhalten. Da es sich um Lebensmittel handelt, werden Genehmigungen von der örtlichen Gesundheitsbehörde benötigt. Stellen Sie sicher, dass sich Ihr gewünschter Standort in der richtigen Zone für eine Schule oder ein Geschäft befindet. Wenn dies nicht der Fall ist, sprechen Sie mit dem örtlichen Zoning-Board darüber, ob der Standort erneut vergeben wird. Das Umbenennen klingt vielleicht nach einer entmutigenden Aufgabe, aber einige Gemeinden werden sich unter bestimmten Umständen neu einordnen.
Werben Sie wann und wo immer möglich. Besuchen Sie Business-Networking-Gruppen, Handelskammern und andere Business-Building-Gruppen. Erwägen Sie, kostenlose oder kostengünstige Minikurse oder Vorführungen anzubieten. Planen Sie eine Website, Broschüren und Visitenkarten und lassen Sie diese vor dem Öffnen erstellen und drucken. Vernachlässigen Sie nicht die Kraft sozialer Medien beim Wachstum Ihrer Kochschule.
Tipps
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Besuchen Sie andere Kochschulen und sprechen Sie mit Lehrern und Administratoren. Finden Sie heraus, warum sie das tun, was sie tun, und die Vor- und Nachteile des Unternehmens, in dem sie tätig sind. Dies kann wertvolle Kontakte in der Branche schaffen.
Eine Partnerschaft mit einem Restaurant kann den Studenten Praktikums- und Berufserfahrung bieten.
