Sie kochen gerne. Sie veranstalten gerne elegante Dinnerpartys mit Ihren Freunden. Jeder in Ihrer Familie bittet Sie, der Gastgeber zu sein. Das klingt, als würde man ein Catering-Geschäft gründen, könnte ein kluges Unterfangen sein, besonders wenn man unternehmerisch ist. Denken Sie daran, dass die Gründung eines Unternehmens rechtliche Verpflichtungen und möglicherweise sogar einige Hindernisse auf dem Weg bedeutet. Nichts ist jedoch unschlagbar, etwas zu tun, das Sie leidenschaftlich lieben.
New York Registrierung Ihres Catering-Geschäfts
Bestimmen Sie, welche Art von Geschäftseinheit Ihr Cateringunternehmen in New York benötigt. Zu den verfügbaren Optionen gehören Einzelunternehmen, Gesellschaft mit beschränkter Haftung, Gesellschaft oder Partnerschaft. Besuchen Sie die IRS-Website, um weitere Informationen zu den Arten der Unternehmensstruktur zu erhalten.
Legen Sie einen Namen für Ihr Unternehmen fest. Suchen Sie anschließend in der Business Entity Database der New York State Division of Corporations, um sicherzustellen, dass der Name verfügbar ist. Das New Yorker Gesetz verlangt, dass Geschäftsnamen voneinander unterscheidbar sind.
Besorgen Sie sich eine Employer Identification Number (EIN) von der IRS-Website (IRS.gov). Diese Nummer ist nützlich, wenn Sie Ihr Unternehmen registrieren, ein Girokonto für Unternehmen eröffnen oder Steuern zahlen, sodass Sie das EIN anstelle Ihrer persönlichen Sozialversicherungsnummer verwenden können.
Laden Sie die entsprechenden Formulare von der New York Division of Corporations herunter, je nachdem, welche Art von Unternehmen Sie auswählen. Informationen zum Zugriff auf diese Formulare finden Sie unten in der Referenz zu Business Corporation. Sie finden die Anmeldegebühr und die Einreichadresse auf dem von Ihnen gewählten Formular.
Beantragen Sie eine Bescheinigung der Behörde von der Abteilung Steuern und Finanzen, die über die nachstehenden Ressourcen verfügbar ist. Sie müssen für die von Ihnen verkauften Lebensmittel und Getränke staatliche Umsatzsteuer zahlen und können diese Kosten an den Kunden weitergeben, müssen jedoch über ein Certificate of Authority verfügen.
Erwerben Sie eine Genehmigung zum Betreiben eines Food-Service-Betriebes durch das OPAL-Programm (Online Permit Assistance and Licensing). Ein Link zu OPAL ist im Abschnitt Ressourcen verfügbar.
Beginnen Sie mit der Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen für die Öffentlichkeit
Legen Sie einen Businessplan zusammen. Dies kann zwar anstrengend sein, aber es hilft Ihnen dabei, die Struktur Ihres Unternehmens festzulegen und Ziele für die Zukunft zu setzen. Darüber hinaus ist ein Geschäftsplan erforderlich, wenn Sie finanzielle Unterstützung von Kreditgebern oder über Förderprogramme beantragen möchten. Es sollte Elemente wie Finanzinformationen, eine Beschreibung Ihrer Catering-Dienstleistungen und ein Unternehmensleitbild, eine Analyse des Catering-Markts (einschließlich Ihres Ziels und eines Vergleichs mit Mitbewerbern), einen Marketingplan und wie Sie Ihr Catering-Geschäft organisieren, enthalten.
Legen Sie einen Standort für Ihr New Yorker Catering-Geschäft fest. Sie können Ihr Geschäft möglicherweise von zu Hause aus führen, wenn die örtlichen Zonierungsvorschriften dies zulassen (weitere Informationen erhalten Sie bei der Zoning-Provision Ihrer Stadt). Sie werden jedoch bald feststellen, dass Ihre persönliche Küche nicht genügend Platz bietet. Ziehen Sie in Betracht, gewerbliche Küchenflächen zu vermieten oder fragen Sie lokale Restaurants, ob Sie die Küche im geschlossenen Zustand nutzen können.
Bereiten Sie Ihr Catering-Business-Menü vor. Unterteilen Sie das Menü in Abschnitte wie Vorspeisen, Beilagen, Desserts und Spezialitätengetränke. Listen Sie den Preis für jeden Menüpunkt auf. Bestimmen Sie die Preise, indem Sie den Aufwand für die Zutaten berechnen, wie lange Sie für die Zubereitung benötigen und was Ihre Zeit wert ist und wie viele Gäste das Gericht füttern muss.
Beantragen Sie bei Bedarf finanzielle Unterstützung. Das Entrepreneur Magazine gibt an, dass die Gründungskosten für das Catering-Geschäft zwischen 10.000 und 50.000 USD liegen können. Finanzielle Unterstützung kann erforderlich sein, um die benötigte Ausrüstung zu erhalten und Ihr Unternehmen zu werben. Erwägen Sie Zuschüsse für kleine Unternehmen, die Beantragung eines Geschäftsdarlehens oder ein Treffen mit potenziellen Investoren. Die Small Business Administration kann Ihnen beim Einstieg helfen.
Besorgen Sie sich Ihre Catering-Ausrüstung wie Geschirr, Bettwäsche, Besteck, Ausgangszutaten, Töpfe und Pfannen sowie ein Lieferfahrzeug.
Verbreite das Wort. Werben Sie in lokalen Zeitschriften, auf Werbetafeln oder erstellen Sie eine Geschäftsseite auf Social-Media-Websites wie Facebook. Melden Sie sich bei lokalen Händlerveranstaltungen, z. B. bei Hochzeitsmessen, für einen Stand an. Wenden Sie sich an örtliche Orte, wie z. B. Empfangsräume oder Hotels, und bitten Sie diese um Empfehlungen für Ihr Catering-Geschäft für gebuchte Veranstaltungen.
