Die Erstellung eines Zeitplans für drei Schichten kann etwas komplizierter sein, als einfach den Arbeitstag in zwei Hälften zu teilen und die Crew beim Öffnen und Schließen der Schichten zu arbeiten. Ein Drei-Schicht-Zeitplan kann jedoch für Ihr Unternehmen viel besser sein, da er Arbeitskosten sparen kann und die meisten Ihrer Mitarbeiter in Stunden konzentriert werden, in denen die Kundennachfrage am größten ist. Anstatt Arbeitsstunden in langsamen Zeiten zu verschwenden, geben Dreifachschichtpläne an den Stellen an, an denen die Arbeiter am meisten gebraucht werden, und arbeiten sie während der Hauptstunden. Das Einrichten dieses Systems erfordert etwas Zeit und Mathematik, aber nachdem die anfänglichen Zahlen festgelegt wurden, nimmt der Wochenplan sehr wenig Zeit in Anspruch.
Artikel, die Sie benötigen
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Verkaufsaufzeichnungen aus den vergangenen Wochen
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Taschenrechner
Studieren Sie die Verkaufsaufzeichnungen der letzten vier Wochen. Wenn Sie jeden Tag betrachten, werden Sie Muster erkennen, bei denen das Geschäft irgendwann an einem Tag anfängt und an einem anderen Punkt langsamer wird. Notieren Sie sich diese Punkte.
Erstellen Sie ein Diagramm, in dem jede Stunde, an der Ihr Unternehmen für jeden Wochentag geöffnet ist, markiert ist. Notieren Sie täglich die Stundenverkäufe für jede Stunde. Durchschnitt der vier Wochen Verkäufe für jede Stunde. Dies gibt Ihnen einen durchschnittlichen Stundenverkauf für jede Stunde der Woche.
Erstellen Sie für jeden Wochentag ein einfaches Diagramm. Notieren Sie jeden durchschnittlichen stündlichen Umsatz für jeden Tag. Dadurch werden sieben Glockenkurvendiagramme erstellt, die den durchschnittlichen Stundenumsatz für jeden Wochentag darstellen.
Markieren Sie in jeder Grafik einen Abschnitt in der Mitte des Tages, der die acht Stunden mit den meistverkauften Verkäufen umfasst. Dies wird normalerweise irgendwann in der Mitte des Tages sein. Die Mehrheit Ihrer Arbeitsstunden wird hier verbracht.
Planen Sie Ihre erste Acht-Stunden-Schicht, beginnend mit der Geschäftseröffnung, und geben Sie der Eröffnungsmannschaft Zeit, um das Geschäft aufzubauen. Diese Besatzung arbeitet acht Stunden und verlässt die Arbeit ungefähr zur gleichen Zeit, zu der die Schließmannschaft ankommt.
Planen Sie Ihre letzte achtstündige Schicht, die Schlussmannschaft, mit dem Ziel, ihnen genügend Zeit zu geben, um das Geschäft zu schließen. Dies kann bedeuten, dass zusätzliche Zeit für die Reinigung oder die Wartung der Ausrüstung eingeplant wird. Diese Crew wird acht Stunden arbeiten.
Planen Sie eine Midshift-Crew während der verkehrsreichsten acht Stunden des Tages auf Ihrem Tages-Chart. Dies wird eine sechs- oder achtstündige Schicht sein, in der die meisten Kunden benötigt werden, um sicherzustellen, dass die zusätzlichen Kunden bedient werden und nicht warten müssen.
Tipps
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Das Einsparen von Arbeitskosten ist bei dieser Art von Zeitplan viel einfacher, da die Mitglieder der Eröffnungsschicht frühzeitig nach Hause geschickt werden können, wenn sich das Geschäft verlangsamt, so dass die Midshift-Arbeiter ihre Deckung übernehmen müssen. Dasselbe gilt für Arbeiter in der mittleren Schicht, wenn die Abendschicht sehr langsam ist.
