Ein Blaupause eines Restaurants muss mehrere verschiedene Kriterien erfüllen, einschließlich der Zonierungsgesetze für die Stadt, in der sich das Restaurant befindet. Das Design muss auch einen Gewinn für den Restaurantbesitzer ausmachen, die Bedürfnisse der Angestellten des Restaurants erfüllen und eine angenehme Atmosphäre bieten Gönner Die Gestaltung des Designs ist daher eine große Aufgabe, aber Sie können es behindern, indem Sie vorhandene Restaurantpläne studieren und eine objektive Ansicht Ihres Plans erhalten. Der Hauptvorteil eines erfolgreichen Plans ist die persönliche Zufriedenheit, wenn Sie das profitable Restaurant sehen, das aus Ihrem Plan gebaut wurde.
Eine Liste der Einschränkungen für die Zoneneinteilung im Zusammenhang mit dem Bau von Restaurants erhalten Sie auf der Zoning-Tafel der Stadt, in der sich das Restaurant befindet.
Skizzieren Sie einen Blick auf die Außenseite des Restaurants. Sie können die Skizze aus Fotos vorhandener Restaurants erstellen, die in Bezug auf Thema und Ort der von Ihnen geplanten entsprechen. Die Skizze hilft Ihnen bei der Visualisierung des fertiggestellten Restaurants und leitet den Entwurf des Restaurantgrundrisses, der auch als Blaupause bezeichnet wird, an. Sie beginnen nun mit der Erstellung des Grundrisses, der eine Draufsicht auf das Innere des Restaurants darstellt.
Zeichnen Sie ein Rechteck auf Papier, dessen Seiten dem Anteil des Restaurants entsprechen, das Sie in der Skizze gezeichnet haben. Sie können diese Aufgabe vereinfachen, indem Sie eine Skala von 1 Fuß bis 1 Zoll oder 1 Zentimeter verwenden.
Schreiben Sie neben jede Kante die Länge der Kante. Tun Sie dies für jede verbleibende Kante, die Sie in den Bauplan zeichnen.
Zeichnen Sie Liniensegmente, um die Draufsicht auf die Innenwände der Räume darzustellen, die das Restaurant benötigt. Sie benötigen Wände für Küche, Badezimmer und Büros. Sie müssen auch auf die in Schritt 1 erstellte Zonierungsliste Bezug nehmen, um zu vermeiden, dass Wände eingefügt werden, die gegen die Bauordnung verstoßen. Wenn Sie mehr Räume benötigen, zeichnen Sie die Wände für sie.
Zeichnen Sie die Draufsicht auf die Türen, Öfen, Kühlmöbel, Waschbecken und Toiletten und Waschbecken der Badezimmer. Sie können erfahren, wie diese Planansichten angezeigt werden, indem Sie vorhandene Pläne für Restaurants anzeigen. Finden Sie die Blaupausen auf Websites wie La Muse Interior Design, Grup USA und EV Studio.
Zeichnen Sie Planansichten für Kundenstandplätze und andere benötigte Einbauten.
Zeichnen Sie die Planansichten von Tischen und Stühlen für die Kunden und andere bewegliche Gegenstände auf separate Blätter. Sie zeichnen diese auf beweglichen Blättern, sodass Sie mit verschiedenen Layouts experimentieren können.
Erstellen Sie ein Grundriss-Layout, indem Sie die im vorherigen Schritt gezeichneten Grundrissansichten auf Positionen verschieben, von denen Sie annehmen, dass sie die in der Einführung genannten Kriterien erfüllen.
Werten Sie Ihr Layout aus, indem Sie zunächst alle losen Blätter abkleben und dann Ihren Grundriss gegen eine Wand legen. Machen Sie eine 10-minütige Pause und tun Sie etwas, das Sie beschäftigt, wie zum Beispiel ein Videospiel. Kehre zurück, um deinen Plan anzusehen und den nächsten Schritt abzuschließen.
Schreiben Sie, während Sie Ihren Plan betrachten, eine kurze hypothetische Geschichte über den härtesten Restaurantkritiker der Stadt, während sie im Restaurant speist. Beziehen Sie den Eindruck der Kritikerin des Dekors, die Menge an Platz, in der sie spazieren gehen muss, und andere Eindrücke, die sich auf das von Ihnen erstellte Layout beziehen.
Überarbeiten Sie den Plan mit der Kritik, die Sie gerade geschrieben haben, und schreiben Sie dann eine weitere Kritik. Wiederholen Sie diesen Schritt und den Kritikschritt so oft wie nötig, um den Blaupause Ihres Restaurants abzuschließen.
