Viele Menschen im ganzen Land genießen Hot Dogs, und einige finden es praktisch und nostalgisch, sie aus einem Hot Dog-Wagen zu kaufen. Ganz gleich, ob Sie Sonorans, Slaw Dogs oder Hot Dogs im Koscher-Stil anbieten möchten - dies kann ein erfreuliches und rentables Geschäft sein. Bevor Sie einen Hot-Dog-Stand öffnen, benötigen Sie mehrere Genehmigungen und Ausrüstung.
Lebensmittelgenehmigungen
Lebensmittelgenehmigungen und Lizenzen sind in fast jedem Ort erforderlich, für alle Arten von Lebensmittelunternehmen, einschließlich Hot Dog-Ständen. Diese erforderlichen Dokumente werden in der Regel von öffentlichen Gesundheitsbehörden der Stadt und des Staates verteilt und sollen sicherstellen, dass Sie richtig geschult werden, wie die von Ihnen verkauften Hot Dogs zubereitet und bedient werden. Je nachdem, wo sich Ihr Hot-Dog-Stand befindet, benötigen Sie möglicherweise folgende Lebensmittelzulassungen: Lebensmittelhandhabungsgenehmigung; Food Manager-Zertifizierung; Erlaubnis zum vorübergehenden Verkauf von Lebensmitteln Mobile Food-Verkaufslizenz; Lebensmittelunternehmen Genehmigung.
Ausrüstung benötigt
Hot Dog Stände erfordern mehr als nur einen Wagen, Hot Dogs und Brötchen. Die Art der Ausrüstung hängt von der Art des Hot-Dog-Stands ab, den Sie öffnen möchten. Einige verwenden einen einfachen rollenden Lebensmittelwagen, während andere Hot Dog-Anbieter einen Lebensmittel-LKW oder einen Anhänger verwenden. Die Ausrüstung, die Sie benötigen, umfasst einen mobilen Hot Dog-Wagen, einen Anhänger oder einen Lebensmittel-LKW Beschilderung zur Anzeige Ihres Firmennamens und Ihres Menüs; Einweg-Hot-Dog-Tabletts, Servietten, Gabeln, Messer, Löffel und Tassen (wenn Sie Getränke verkaufen); ein kommerzieller Hot Dog Wärmer oder Kocher; köstliche Gewürze wie Ketchup, Relish, Senf und Mayonnaise; Großpackungen mit Hot Dogs; verpackte Brötchen (wenn Sie keine eigenen machen werden); frische Zutaten wie Käse, Zwiebeln, Paprika und anderes Gemüse.
Geschäftslizenzen
Verschiedene Städte und Bundesländer benötigen unterschiedliche Geschäftslizenzen, um einen Hot-Dog-Stand zu eröffnen. Die Regierungswebsite Business.gov (siehe Ressourcen) verfügt über ein Geschäftslizenztool, mit dem Sie finden können, was Sie benötigen. Wenden Sie sich alternativ an Ihr lokales Small Business Development Center oder an die Small Business Association (SBA). Möglicherweise benötigen Sie eine oder mehrere der folgenden Geschäftslizenzen: Angenommenes Namenszertifikat (DBA); Arbeitgeberidentifikationsnummer, auch als EIN oder Federal Tax Identification Number bekannt, vom IRS; Umsatzsteuer und Nutzungserlaubnis; und eine Wiederverkaufserlaubnis, wenn Sie Hot Dogs oder Gewürze im Großhandel kaufen und dann weiterverkaufen möchten.
