Lassen Sie sich nicht vom Titel täuschen. Dies ist keine Geschichte über das Mahlen von Kräutern. PESTLE ist eine Abkürzung für ein Werkzeug zur Analyse von Unternehmen, das für politische, wirtschaftliche, soziale, technologische, rechtliche und ökologische Faktoren steht. Die 1967 von Harvard-Professor Francis Aguilar ins Leben gerufene PESTLE-Analyse hilft Geschäftsinhabern, Umweltfaktoren zu bewerten, die sich auf ihr Unternehmen auswirken, und die Entscheidungsfindung und den Zeitpunkt ihres Unternehmens zu verbessern.
Warum PESTLE verwenden?
Bestimmte Faktoren in einem Unternehmen wie Gehälter, Lagerbestand und Verkaufsziele können kontrolliert werden. Unternehmen werden jedoch auch durch das Umfeld beeinflusst, in dem sie tätig sind. In dieser Situation bezieht sich die Umgebung nicht auf die Nachbarschaft oder die umgebende Landschaft. Denken Sie bei PESTLE an eine viel umfassendere Umgebung. Wie wirken sich die politischen, wirtschaftlichen, sozialen und technologischen Aspekte der Umwelt auf Ihr Restaurantgeschäft aus?
PESTLE-Analyse für ein Restaurant
Lassen Sie uns eine PESTLE-Analyse für ein hypothetisches Restaurant durchführen:
- Politisch: Ein paar Dinge, die sich auf Ihr Restaurant auswirken könnten, sind Steuerreformen und Gesundheitsvorschriften, die beide unter das Dach der politischen Auswirkungen fallen. Sobald Sie die Steuer- oder Gesundheitsvorschriften festgelegt haben, die sich möglicherweise auf Ihr Unternehmen auswirken, können Sie entscheiden, wie Sie am besten reagieren. Wenn sich beispielsweise das Gesundheitssystem in Ihrer Stadt ändert, müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Restaurant dem Code entspricht, um die höchste Bewertung zu erhalten.
- Wirtschaftlich Es gibt viele außenwirtschaftliche Faktoren, die sich auf Ihr Unternehmen auswirken können: Der Mindestlohn und die Gesundheit der Wirtschaft sind zwei, die Ihr Restaurant erheblich beeinflussen können. Sie können diese externen Faktoren nicht kontrollieren, aber es ist wichtig, sie zu bewerten und entsprechend darauf zu reagieren. Wenn der Mindestlohn steigt, müssen Sie ermitteln, wie viele Mitarbeiter Sie sich angemessen leisten können.
- Sozial: Welche sozialen und kulturellen Faktoren können Ihr Restaurant beeinflussen? Es gibt ein erhöhtes Bewusstsein bei lokal angebauten, biologischen Lebensmitteln, die möglicherweise Ihr Menü bestimmen. Eine größere Akzeptanz von Transgender-Kunden kann sich auf Ihre Badezimmerrichtlinie auswirken. Dies sind nur zwei Beispiele für die vielen kulturellen und sozialen Faktoren, die ein Restaurant beeinflussen können.
- Technologische: Die Technologie entwickelt sich ständig weiter, und diese Fortschritte wirken sich auf Ihre Geschäftstätigkeit aus. Vielleicht können Sie sich beim Kellner nicht mehr auf Stift und Papier verlassen, sondern müssen ein neues Computersystem implementieren. Vielleicht entscheiden Sie sich dafür, die Zahlung über Smartphones zu akzeptieren.
- Rechtliches: Die Gesetzgebung kann manchmal einen großen Einfluss auf das Restaurantgeschäft haben. Gibt es in Ihrer Gemeinde eine neue Zoning-Regelung am Horizont? Was ist mit Änderungen in der Lizenzierung von Alkohol für Ihr Land? Gerichtsverfahren, die Restaurants betreffen, können auch dazu führen, dass Sie Ihre Geschäftsprozesse ändern. Immerhin hat fast jede Kaffeetasse in Amerika jetzt die VORSICHT: Heiße Erwärmung aufgedruckt.
- Umwelt: Die Umgebung Ihres Restaurants kann sich auf verschiedene Weise auf Ihr Geschäft auswirken. Neue Autobahnen können den Verkehrsfluss in der Nähe Ihres Gebäudes verbessern oder verhindern. Ein plötzlicher Zufluss wettbewerbsfähiger Restaurants kann sich negativ auf das Endergebnis auswirken. Die Beobachtung der Umgebung Ihres Restaurants kann für Marketingentscheidungen entscheidend sein.
Warum ist PESTLE wichtig?
Geschäfte jeglicher Art zu betreiben ist kompliziert und Restaurants sind besonders riskant. Sie können bestimmte Faktoren steuern, aber ein großer Teil Ihres Erfolgs hängt von den von PESTLE definierten Umweltfaktoren ab. Wenn Sie PESTLE verwenden, um zu analysieren und zu bewerten, was diese Faktoren sind und wie sie sich auf Ihr Restaurantgeschäft auswirken können, sind Sie dem Spiel einen Schritt voraus.
