Um ein erfolgreiches Geschäft mit mobilen Lebensmitteln zu betreiben, müssen Sie nicht nur einen Hot-Dog-Wagen kaufen und auf der Straße verkaufen. Wenn Sie es ernst meinen, Ihr eigenes Lebensmittelgeschäft zu gründen, müssen Sie einige Nachforschungen anstellen. Marktkenntnisse und Demografie, Kapitalanforderungen und Lizenzanforderungen müssen berücksichtigt werden.
Auf dem richtigen Markt und richtig betrieben kann der Verkauf von mobilen Lebensmitteln sehr rentabel sein. Vorbereitung und eine gute Arbeitsmoral helfen Ihnen, die Herausforderungen Ihres eigenen mobilen Verkaufsgeschäfts zu meistern.
Marktwissen
Um Ihr Geschäft mit mobilen Lebensmitteln zu betreiben, müssen Sie Hausaufgaben machen. Beginnen Sie mit Ihrer Grundidee, was Sie anbieten möchten. Wer Ihre Kunden sind und was Ihre Konkurrenz sein mag, sind Faktoren, die bei der Erstellung Ihres Marketingplans zu berücksichtigen sind.
Es stehen verschiedene Ressourcen zur Verfügung, die Sie bei der Erstellung Ihres Marketingplans unterstützen. Das US Census Bureau stellt Daten zur Bevölkerung der Bevölkerung, zu Einkommensklassen und zur Beschäftigung bereit, aus denen Sie einige Ideen ableiten können, ob Ihre Gemeinschaft Ihr Unternehmen unterstützen kann oder nicht. Je mehr Daten Sie über den Bereich erhalten, in dem Sie tätig sind, desto eher finden Sie Marktnischen, die Sie nutzen können.
Das Small Business Advancement National Center der University of Central Arkansas empfiehlt einen Blick in die Entwicklungszentren von Small Business. Viele Hochschulen und Universitäten beherbergen Entwicklungszentren und Gründerzentren, die Sie bei Ihrer Forschung unterstützen.
Ausrüstung
Nachdem Sie Ihre Marktforschung beendet haben, haben Sie eine bessere Vorstellung davon, was Sie verkaufen möchten und wer Ihre Kunden sein werden. Dieses Wissen bestimmt, welche Art von Ausrüstung Sie benötigen und wie viel es kostet, um Ihr Geschäft zu eröffnen. Erkundigen Sie sich vor dem Kauf von Ausrüstungen beim örtlichen Gesundheitsministerium nach den gesetzlichen Bestimmungen für Lebensmittelverkäufer.
Verkaufsausrüstungen für mobile Lebensmittel gibt es in verschiedenen Formen. Am billigsten ist ein Wagen für mobile Lebensmittel zum Verkauf von vorgekochten und verpackten Lebensmitteln. Ein Lebensmittelautomaten ist für die Zubereitung und Zubereitung von Speisen vor Ort ausgerüstet und muss von der Gesundheitsabteilung auf die gleiche Art und Weise zertifiziert werden wie ein Restaurant. Laut dem Gesundheitsministerium in Philadelphia müssen mobile Lebensmittelautomaten Lebensmittel bei lebensmittelechten Temperaturen halten und angemessene Maßnahmen zum Händewaschen vorsehen.
Lizenzierung
Bevor Sie mit dem Verkauf von Lebensmitteln von Ihrem Wagen oder Ihrer mobilen Einheit beginnen können, müssen Sie Lizenzen und Genehmigungen dafür erwerben. Um in Ihrem Bundesland Geschäfte zu tätigen, benötigen Sie zunächst eine Gewerbeschein- und Steueridentifikationsnummer. In Ihrem Bundesstaat müssen Sie Umsatzsteuer für die von Ihnen verkauften Lebensmittel erheben, und Sie können eine Erlaubnis von der Finanzbehörde Ihres Bundesstaates erhalten.
Eine andere Genehmigung, die Sie möglicherweise benötigen, ist eine Geschäftserlaubnis von Ihrer Stadt. Das Rathaus oder das Gerichtsgebäude wird ein Büro haben, in dem Sie eine Genehmigung für den Verkauf mobiler Lebensmittel beantragen können. Ihre nächste Station ist das örtliche Gesundheitsministerium. Die Genehmigung, die Sie von ihnen erhalten, muss deutlich in Ihrem Einkaufswagen oder Ihrer mobilen Lebensmitteleinheit vermerkt sein.
Laut dem öffentlichen Gesundheits- und Umweltdienst von Harris County müssen mobile Lebensmittelautomaten die Inspektion bestehen, um zu beweisen, dass sichere Produkttemperaturen und Hygiene gewährleistet sind.
