Die Eröffnung eines gemeinsamen Eis- und Kaffeegeschäfts in einer kleinen Stadt unterscheidet sich nicht wesentlich von der Art, wie Sie dies in einer großen Stadt tun würden. Sie sollten versuchen, eine einzigartige Nische für das Geschäft zu finden, die die meisten Einwohner der Stadt ansprechen wird, und Sie können dies tun, indem Sie Freunde, Verwandte und Nachbarn in Ihrer Stadt interviewen. Wie bei jedem Unternehmen, das Sie gründen möchten, sollten Sie sich fragen, ob Sie die Entschlossenheit, das Engagement und die Zeit haben, die erforderlich sind, um die für das Eis- und Kaffeegeschäft erforderlichen Mittel zu planen und herauszufinden.
Entwickeln Sie eine einzigartige Idee für die Eisdiele. Wenn Sie beispielsweise ein Geschäft eröffnen möchten, das sich ausschließlich auf Speiseeis aus Obst, Gemüse und Kräutern spezialisiert hat, recherchieren Sie diese Idee und finden Sie heraus, ob andere Eisdielen in der Umgebung dies bereits tun. Wenn nicht, bereiten Sie ein paar Proben Ihrer Eiscreme vor und geben Sie sie an Mitglieder der Kirche, Freunde, Verwandte und Schüler in weiterführenden Schulen und nahe gelegenen Universitäten.
Bereiten Sie Ihren Geschäftsplan für den Shop vor. Geben Sie im Geschäftsplan an, warum sich Ihr Eis- und Coffeeshop von der Konkurrenz abhebt, wie viel Geld Sie für die Eröffnung des Geschäftes benötigen, wer Ihre Geschäftspartner sein werden und welche Verantwortung sie haben, wie Sie das Geschäft vermarkten möchten Wie sehen Ihre zukünftigen Prognosen für den Shop aus?
Suchen Sie nach Geld für den Shop. Besuchen Sie Ihre lokale Niederlassung der Small Business Administration und treffen Sie einen Vertreter, um Geschäftskredite und Zuschüsse zu besprechen, für die Sie einen Antrag stellen können. Wenn es in der Stadt keine Niederlassung für kleine Unternehmen gibt, besuchen Sie die Banken in Ihrer Nähe und fragen Sie nach den von ihnen angebotenen Geschäftskrediten und wie Sie dies beantragen können. Suchen Sie nach Möglichkeit ein kleines Darlehen von einem Verwandten und lassen Sie ihn oder sie den Vertrag unterschreiben. Schließlich zahlen Sie das Darlehen so schnell wie möglich zurück, um die Spannungen zwischen Ihnen und dem Angehörigen zu reduzieren.
Suchen Sie nach qualifizierten Mitarbeitern. Stellen Sie insbesondere verlässliche Mitarbeiter ein, die über einige Jahre Berufserfahrung verfügen und an einer Food-Karriere interessiert sind. Beginnen Sie, indem Sie einige gute Freunde und Verwandte einstellen, und geben Sie die gewünschten Anzeigen in den lokalen Zeitungen und unabhängigen Zeitschriften ab. Stellen Sie auch eine Stellenöffnung auf Websites wie Craigslist oder der Website Ihres lokalen Workforce Centers bereit.
Fördern Sie das neue Eis- und Kaffeegeschäft. Halten Sie in einem öffentlichen Park ein kostenloses Community Ice Cream Social für die Bewohner der Stadt ab und erstellen Sie Flyer, die detaillierte Informationen zu Ihrem Geschäft sowie Datum, Ort und Dauer des Eiscafés enthalten. Wenn Sie Gutscheine für potenzielle Kunden haben, geben Sie diese bei der Eisdiele aus. Zum Schluss noch Spiele für die Kinder, die kommen.
