Die Eröffnung eines Restaurants in Michigan mit einer Bar stellt eine doppelte Herausforderung dar. Sie benötigen eine staatliche Alkohol- und eine lokale Alkohollizenz sowie eine Lizenz zum Servieren von Speisen. Darüber hinaus müssen Sie die Anforderungen erfüllen, die die lokale Stadt oder die Bezirksregierung allgemein an Unternehmen stellt, einschließlich der Lizenzierung von Unternehmen und der Einhaltung des Zonierungscodes der Stadt. Wenn Sie alle staatlichen und lokalen Anforderungen erfüllen, haben Sie als Gastronom einen Erfolg.
Beantragen Sie in der Stadt oder dem Bezirk, in dem Sie Ihr Restaurant eröffnen möchten, eine lokale Alkohollizenz. Die lokalen Regierungen in Michigan arbeiten mit einem Quotensystem, das die Lizenz auf 1 von 1.500 Einwohnern beschränkt. Die Michigan Liquor Control Commission möchte, dass Ihre Lizenz auf lokaler Ebene akzeptiert wird, bevor Sie eine staatliche Lizenz ausstellen.
Beantragen Sie eine kriminalpolizeiliche Überprüfung der örtlichen Strafverfolgungsbehörden. Wenn Ihre Fingerabdrücke noch nicht gespeichert sind, müssen Sie sie einreichen.
Sammeln Sie Ihre Finanzunterlagen. Bevor Ihnen eine Lizenz ausgestellt wird, möchte die Michigan Liquor Control Commission Kopien von drei Jahren Steuererklärungen sowie Aufzeichnungen der Mittel, die Sie zur Eröffnung Ihres Geschäfts verwenden möchten, wie Bankkonten oder Sparanleihen. Wenn Sie beabsichtigen, ein Darlehen in Anspruch zu nehmen, muss Ihr Darlehensgeber eine Aufstellung des Geldgebers ausfüllen.
Beweisen Sie, dass Sie finanziell verantwortlich genug sind, um mögliche Klagen oder andere Probleme zu lösen. Michigan hält Sie für verantwortlich, wenn Sie eine Haftpflichtversicherung in Höhe von 50.000 $, eine Anleihe in Höhe von 50.000 $ oder ein Einlagenzertifikat in Höhe von 50.000 $ zur Deckung von Verlusten zur Verfügung haben. Wenn Sie $ 50.000 in bar aufbringen, wird die Provision zwei Jahre lang erhalten bleiben.
Senden Sie Ihre Antragsformulare zusammen mit allen angeforderten Unterlagen an die Kommission. Sie müssen außerdem eine Anmeldegebühr einreichen - $ 70 ab 2011. Wenn die Kommission Ihren Antrag ablehnt, können Sie Berufung einlegen.
Senden Sie einen Food Service-Antrag zusammen mit der erforderlichen Anmeldegebühr an die zuständige Gesundheitsabteilung Ihres Landes oder Ihrer Stadt. Der Genehmigungsprozess umfasst in der Regel eine Überprüfung Ihres Gebäudeplans und des vorgeschlagenen Küchendesigns, um sicherzustellen, dass alles den staatlichen Gesundheitsstandards entspricht.
Erfüllen Sie alle anderen Genehmigungen und Anforderungen, die Ihre Kommunalverwaltung auferlegt. Dies kann den Erwerb einer allgemeinen Gewerbegenehmigung und die Übermittlung Ihrer Baupläne - falls es sich bei Ihrem Gebäude um ein neues Gebäude handelt - bei der Planungsabteilung der Stadt einschließen.
Tipps
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Das Genehmigungsverfahren der Kommission dauert drei bis sechs Monate, aber wenn die Kommunalbehörden länger brauchen, um über Ihren Antrag zu entscheiden, hat die Kommission keine Befugnis, den Zeitplan einzuhalten. Wenn Sie sich für den Kauf einer vorhandenen Lizenz entscheiden, vereinfacht dies die Einhaltung lokaler Lizenzquoten. Sie müssen noch alle staatlichen Standards erfüllen.
Warnung
Die Kommission empfiehlt nachdrücklich, dass Sie keine verbindlichen Verpflichtungen eingehen, die sich auf den Erwerb einer Lizenz beziehen, bis Sie sie tatsächlich erhalten haben. Wenn Sie eine Lizenz kaufen, kann der Staat die Lizenzübertragung verzögern, wenn der alte Lizenznehmer noch ausstehende Unternehmenssteuerschuld hatte. Wenn Sie nicht vorsichtig sind, können Sie die Schulden am Ende selbst bezahlen, um die Lizenz zu erhalten.
