Eine Cottage-Bäckerei kann ein aufregender Weg sein, um vom Komfort Ihres Hauses aus ein Einkommen zu erzielen. Die Nachfrage nach Back- und Backwaren steigt aufgrund der veränderten Lebensstile, die den Menschen wenig Zeit lassen, um ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten. Eine Hausbäckerei ist eine Gelegenheit, Ihren Kunden eine selbst gebackene Alternative zu massenproduziertem Brot und Gebäck aus großen Industrien zu bieten. Um jedoch ein finanziell lohnendes Geschäft zu schaffen, müssen Sie Ihre Bäckerei professionell betreiben und sich an die Gesetze der Industrie in Ihrem Land halten.
Cottage-Industrie-Gesetze
Um eine Hüttenbäckerei zu betreiben, müssen Sie die für die Branche geltenden Regeln und Vorschriften einhalten. Je nachdem, in welchem Bundesland Sie leben, wird die Back- und Verpackungsfläche von der Gesundheitsabteilung, der Landwirtschaftsabteilung, einer Zoning-Abteilung oder einer Kombination davon geprüft. In Kalifornien registrieren Sie sich beispielsweise bei der US-amerikanischen Food and Drug Administration (Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde der Vereinigten Staaten) und erhalten ein Lebensmittel-Handler-Zertifikat vom California Department of Health Services. Darüber hinaus muss mindestens eine Person in Ihrem Unternehmen eine Prüfung zur Lebensmittelsicherheit bestehen.
Lizenzen und Genehmigungen
Um Ihre Hüttenbäckerei legal zu betreiben, besorgen Sie sich die erforderlichen Genehmigungen und Lizenzen des Bundes, des Staates und der Region. Registrieren Sie einen Geschäftsnamen im Büro des Bezirksstaatssekretärs und registrieren Sie sich für eine Geschäftserlaubnis. Besorgen Sie sich beim Internal Revenue Service eine Arbeitgeberidentifikationsnummer, damit die Regierung Ihre Geschäftseinheit identifizieren und Steuern von Ihrem Unternehmen erheben kann. Wenn Sie Produkte, Logos oder Verpackungsdesigns haben, die für Ihr Unternehmen einzigartig sind, registrieren Sie sie beim US-amerikanischen Patent- und Markenamt, um Ihnen gesetzliche Rechte zu gewähren.
Marketing
Der Erfolg Ihrer Cottage-Bäckerei hängt wesentlich von der Qualität Ihrer Produkte ab. In einigen Bundesländern ist der Verkauf oder Verkauf von Verkäufen an Großhändler, Cafés oder Hotels nicht zulässig. Daher sollten Ihre Marketingstrategien die Verbraucher in Ihrem Bundesland ansprechen. Halten Sie die Qualität Ihrer Backwaren konstant hoch, um bestehende Kunden zu binden und die Möglichkeit von Empfehlungen zu erhöhen. Mieten Sie einen qualifizierten Bäcker oder nehmen Sie sich Zeit, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern. Erforschen Sie auch Ihren Markt und bieten Sie einzigartige Produkte an. Beispielsweise kann es in Ihrem Bundesstaat an glutenfreien oder organischen Backwaren mangeln. Ihr Geschäft könnte diese Nische füllen.
Werbung
Wenn Sie nicht als der beste Bäcker Ihres Landes bekannt sind, müssen Sie Ihre Produkte bewerben. Stellen Sie fest, dass jede Person, mit der Sie sprechen, ein potenzieller Kunde ist. Obwohl Online-Verkäufe in vielen Ländern eingeschränkt sind, können Sie eine Website erstellen, um Ihre Produkte zu bewerben. Eine attraktive und informative Website erreicht Menschen zu geringen Kosten und in kurzer Zeit. Verwenden Sie nur Bilder Ihrer Produkte, die geschmackvoll gestaltet sind und Ihre Website interaktiv machen. Stellen Sie sich in den lokalen Büros vor und schreiben Sie einen Vorschlag, um ihnen die Pausenbarensnacks zu liefern. Entwickeln Sie Netzwerke mit Omas Bridge-Clubs und Mütterclubs und nehmen Sie an Aktivitäten für Kinder teil. Bieten Sie an, eine Kirchenaktivität zu sponsern, und erhalten Sie eine Plattform, um Ihre Produkte zu bewerben und zu verkaufen.
