Obwohl viele in den USA "Ramen" als trockene, preiswerte Nudeln erkennen, die mit einer Packung künstlich gewürztem Gewürzpulver verpackt sind, hat das Gericht tatsächlich eine reiche Geschichte. Ramen, ein Gericht mit Nudeln in Brühe, das häufig mit Fleisch oder Gemüse belegt ist, stammt aus China, wird aber häufiger mit der japanischen Kultur assoziiert, wo Ramen-Geschäfte eine bodenständige kulinarische Tradition darstellen, die mit der amerikanischen vergleichbar ist Abendessen. Wenn Sie ein aufstrebender Unternehmer sind, der daran interessiert ist, diese kulinarische Tradition mit anderen zu teilen, ist die Gründung eines Ramen-Shops möglicherweise das ideale Unternehmen.
Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Ramen und erfahren Sie, wie Sie das Gericht traditionell zubereiten, indem Sie chinesische und japanische Kochbücher lesen. Sehen Sie sich Filme wie "Tampopo" (1985) an, um die Position von Ramen in der japanischen Kultur besser zu verstehen.
Wählen Sie ein Geschäftsmodell für Ihren Ramen-Shop. Sie können entweder ein stationäres Restaurant oder einen mobilen Ramen-Food-Trailer haben. Ein mobiler Nahrungsmittelanhänger ist weniger kostspielig und vielseitiger, aber stationäre Ramen-Shops sind traditionell.
Besorgen Sie sich die erforderlichen Genehmigungen, um ein Restaurant in Ihrer Nähe zu gründen. Dies kann die Zertifizierung von Lebensmittelverantwortlichen, die Genehmigung von Lebensmittelhändlern, eine Lizenz für Lebensmittelunternehmen, ein fiktives Namenszertifikat (DBA), eine Arbeitgeber-Identifikationsnummer (EIN) oder eine staatliche Steueridentifikationsnummer umfassen.
Mieten Sie einen Platz für Ihren Ramen-Shop oder kaufen Sie einen Imbisswagen, um Ihre Nudeln zu verkaufen. Ideale Standorte sind in der Nähe von Universitäts- und Universitätsgeländen, in belebten Einkaufszentren und den Lebensmittelgerichten von Einkaufszentren.
Entwickeln Sie ein Menü für Ihren Ramen-Shop. Ramen wird traditionell aus Mehl, Wasser, Ei oder Kansui (alkalisches Mineralwasser) und Salz hergestellt. Die Nudeln werden dann gekocht, in Schweinefleisch, Hühnerbrühe oder Soja-Brühe serviert und dekorativ mit Ei, Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch belegt. Versuchen Sie zusätzlich zu traditionellen Ramen-Gerichten, weitere vielseitige Aromen wie Ramen in Zitronengras und Korianderbrühe hinzuzufügen.
Bewerben Sie Ihr Ramen-Shop-Geschäft. Sie können einen Werbe-Blog oder eine Website starten, Flyer auf lokalen Hochschulen verteilen, Ihren Ramen-Shop in Restaurantverzeichnissen auflisten oder auf einem lokalen Flohmarkt, einer Messe oder einem Basar Anbieter werden.
