Lean Manufacturing hat sich zum Ziel gesetzt, die Produktion bei gleichbleibender Leistung zu reduzieren. Durch die Untersuchung, wo die Produktion verschwenderisch "isst" - etwa Geld, Zeit oder Rohstoffe fressen -, kann ein Unternehmen herausfinden, wie der Prozess auf eine Diät zu setzen ist. Ein Spaghetti-Diagramm ist eine Methode zur Analyse des Arbeitsflusses und des Materialflusses, um nach möglichen Verbesserungen zu suchen. Es erhält den Namen, weil die Diagramme oft verwunden sind und ein spaghettiähnliches Gewirr entstehen.
Machen Sie das Diagramm
Versuchen Sie nicht, an Ihrem Schreibtisch ein Spaghetti-Diagramm zu erstellen. Um zu verstehen, wie Arbeitsabläufe und Produktfluss wirklich ablaufen, besuchen Sie die Fertigungshalle oder beauftragen Sie einen Ihrer Vorarbeiter mit der Erkundung der Fakten. Planen Sie den Arbeitsbereich und behalten Sie die Skalierung bei. Dann zeigen Sie, wie sich die Arbeiter und die Materialien von Maschine zu Maschine bewegen. Markieren Sie, wo irgendetwas angehalten wird, um beispielsweise die Produkte zu überprüfen. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn sich die Spaghetti verwirren und verwirren. Das ist normal.
Kalorien schneiden
Wenn Sie mit dem Spaghetti-Diagramm fertig sind, erstellen Sie ein idealisiertes Diagramm, das dieselben Prozesse zeigt, als ob sie das magere Ideal erreicht hätten. Vergleichen Sie die beiden Diagramme und sehen Sie anhand des realen Diagramms, was Sie ändern oder beschneiden können, um es dem Ideal näher zu bringen. Wenn zum Beispiel heißes Wasser zu den Maschinen gepumpt wird, kann es vorkommen, dass die Arbeiter zu einem Wasserhahn hin und her gehen müssen. Ein Abfallbehälter unter jeder Maschine kann den Zeitaufwand für das Wegwerfen reduzieren und Mitarbeiter dazu anregen, fehlerhaftes Material zu entsorgen. Die genauen Änderungen hängen davon ab, was Sie vornehmen und welchen Prozess Sie verwenden.
