Der Betrieb von Nutzfahrzeugen in der Lebensmittelindustrie wird von staatlichen und lokalen Behörden genauestens überwacht und überwacht. Sie benötigen eine Reihe von Genehmigungen und Lizenzen für den Fahrer, die Angestellten im Gastronomiebereich und das Unternehmen selbst - und das ist nur, um den Lkw aus dem Posten zu ziehen.
Gewerbliche Führerschein
Wenn Sie im Geschäft nichts anderes tun, als den LKW zu fahren - und dabei niemals die Fracht berühren - benötigen Sie in der Regel immer noch einen gewerblichen Führerschein (CDL), der von Ihrem Staat ausgestellt wurde. Um einen zu erhalten, müssen Sie einen vom DMV Ihres Staates autorisierten CDL-Fahrkurs absolvieren. Einige Arbeitgeber helfen Ihnen, diese Ausbildung zu erhalten.
CDL-Klassen
Das Bundesgesetz definiert die grundlegenden gewerblichen Führerscheinklassen, die Staaten ausstellen dürfen. Eine Lizenz der Klasse A erlaubt es dem Fahrer insbesondere, Fahrzeuge mit einem Gewicht von mehr als 26.001 Pfund sowie Zugfahrzeuge mit einem zulässigen Gesamtgewicht von mehr als 10.000 Pfund oder das zulässige Gesamtgewicht des Fahrzeugs zu verwenden. Führerscheine der Klasse B berechtigen den Fahrer zum Führen von Fahrzeugen mit einem Gewicht von mehr als 26.001 Pfund oder mehr, aber kein gezogenes Fahrzeug kann mit mehr als 10.000 Pfund bewertet werden. Die Klasse-C-Lizenzen gelten für große Personenkraftwagen und für Fahrzeuge, die gefährliche Stoffe enthalten.
Food Service Lizenzen
Wenn Sie im Food-Service-Geschäft tätig sind, müssen Sie möglicherweise auch eine zusätzliche Food-Service-Lizenz oder eine Food-Food-Manager-Lizenz beantragen, wenn Sie in einer Aufsichtsfunktion tätig sind. Dies gilt zusätzlich zu Ihrem kommerziellen Führerschein. Weitere Informationen darüber, wie Sie diese Lizenzen für sich selbst, Ihr Unternehmen und Ihre Mitarbeiter erhalten, erhalten Sie von Ihrem Gesundheitsministerium oder einer Abteilung für Lebensmittelverantwortliche.
Für Besitzer / Betreiber
Wenn Sie Eigentümer / Betreiber Ihres Lastwagens sind oder tatsächlich das Lebensmittelgeschäft besitzen, benötigen Sie abhängig vom Unternehmen möglicherweise mehrere zusätzliche Lizenzen. Möglicherweise müssen Sie beispielsweise eine Geschäftslizenz oder eine Umsatzsteuererklärung von Ihrer örtlichen oder staatlichen Regierung, eine Food Service-Lizenz von Ihrer staatlichen Abteilung für Gesundheitsbehörden und gegebenenfalls eine Lizenz für den Transport oder das Servieren von Alkohol erhalten. Möglicherweise müssen Sie auch Food-Service-Lizenzen für Ihr gesamtes Personal erhalten, was häufig die Entsendung in eine Klasse für Lebensmittelsicherheit beinhaltet. Einige Gerichtsbarkeiten erfordern eine separate Food Service-Lizenz für Cateringbetriebe.
