So starten Sie ein Kaffeehaus

So klappt die Selbstständigkeit - Schritt für Schritt | ZDF WISO (November 2024)

So klappt die Selbstständigkeit - Schritt für Schritt | ZDF WISO (November 2024)
Anonim

Bei der Festlegung der ersten Schritte für die Gründung eines Kaffeehausgeschäfts ist es wichtig, Nachforschungen anzustellen und sich einige Fragen zu stellen. Einige Fragen, die Sie sich stellen sollten: Wo soll ich ein Kaffeehaus eröffnen? Gibt es in der Gegend etwas Ähnliches, das für mein Kaffeehaus eine bedeutende Konkurrenz darstellt? Wie werde ich dieses Projekt finanzieren? Muss ich ein Darlehen für kleine Unternehmen aufnehmen oder habe ich das Geld, das ich alleine ablegen kann? Wie viel Ausrüstung muss ich kaufen? Wie viele Mitarbeiter werde ich haben? Nachdem Sie sich mit diesen Fragen auseinandergesetzt haben und die Antworten, die Sie für ehrlich und praktikabel halten, erhalten haben, können Sie Schritt für Schritt mit der Eröffnung Ihres Kaffeehauses beginnen.

Finden Sie einen geeigneten Ort für Ihr Kaffeehaus. Wie gesagt, "Lage ist alles. Lage, Lage, Lage!" Um genügend Fuß- und Straßenverkehr zu haben, um Ihr Kaffeehaus voll und lebhaft mit Kunden zu gestalten, muss sich Ihr Haus in einer relativ belebten Gegend befinden, in der die Leute es leicht finden und auf dem Weg von oder zu einem anderen Ort einen Zwischenstopp einlegen können.

Schreiben Sie einen umfassenden und umfassenden Geschäftsplan. Dies ist wahrscheinlich der Schritt, der bestimmt, ob Sie das für die Fortsetzung Ihres Unternehmens erforderliche Kapital beschaffen können. Da die meisten Menschen Geld in Form eines Geschäftsdarlehens aufnehmen müssen, um ein Unternehmen zu gründen, erhalten Sie mit einem sehr detaillierten und gründlich organisierten Geschäftsplan eine gute Grundlage für die Beantragung eines Darlehensgebers für das erforderliche Kapital. Durch die Untersuchung und Einbeziehung aller geplanten Kosten und Gegenstände können Sie nicht nur gut organisiert und selbstbewusst aussehen, sondern Ihnen auch die Einzelheiten dessen, was Sie wirklich benötigen und was Sie ausgeben müssen, erklären.

Kauf von Ausrüstung und Möbeln. Sobald Sie Ihren perfekten Standort gefunden und Ihr Darlehen erhalten haben, können Sie die Ausrüstung kaufen, die Sie benötigen, wie in Ihrem Geschäftsplan beschrieben. Einige Orte verkaufen Großhandel mit Restaurantausrüstung. Eine weitere gute Option ist, sich bei eBay umzusehen, um zu sehen, ob Sie bei einer Auktion das Gesuchte finden oder zu einem reduzierten Preis. Suchen Sie nach Möbeln, die für Ihre Kundschaft ansprechend, bequem und einladend sind.

Stellen Sie Ihre Mitarbeiter ein. Niemand kann ein Unternehmen alleine führen, egal wie talentiert, engagiert oder motiviert er ist. Selbst wenn es sich um ein Familienmitglied handelt, das Sie unterstützt, müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Hilfe auf der Gehaltsliste steht und dass Ihre Organisation dazu eingerichtet ist, Löhne legal auszuzahlen. Denken Sie daran, dass Ihr Kaffeehaus Ihre Vision zum Leben erweckt; Mitarbeiter einstellen, die auf ihrer Fähigkeit beruhen, zu der von Ihnen gewünschten Atmosphäre beizutragen. Ist es eine familienfreundliche Umgebung? Mehr künstlerische Atmosphäre? Stellen Sie sich einige Schlüsselbegriffe oder Konzepte vor, um Ihre Ideen zu beschreiben, wie Sie Ihr Kaffeehaus fühlen möchten, und interviewen Sie dann potenzielle Mitarbeiter auf der Grundlage ihres Verständnisses dieser Konzepte.

Eröffne dich! Wenn alle Lichter richtig funktionieren, brummen die Maschinen und die Angestellten tragen das Lächeln, von dem sie wissen, dass es den Tag eines Menschen aufhellt, festliche Zeichen, Dekorationen ausstellt und die Nachricht verbreitet, dass sich Ihr Platz öffnet. Mit anderen Worten, seien Sie nicht schüchtern, wenn Sie sich selbst promoten wollen, besonders zu Beginn, wenn es entscheidend ist, dass Ihre Kunden sich über Ihre Konkurrenz hinweg begeistern.