Ihre Liebe zu Essen und Restaurants, kombiniert mit ein wenig Talent fürs Schreiben, kann Ihnen zusätzliches Einkommen oder sogar eine Vollzeitbeschäftigung bescheren. Sie können verschiedene Wege einschlagen, um für das Schreiben von Restaurantbewertungen bezahlt zu werden, die auch als Lebensmittelkritiker bekannt werden. Diese Pfade unterscheiden sich hauptsächlich in Ihrem Zielort und in Ihrem Zeitaufwand. Unabhängig davon, welchen Pfad Sie wählen, werden Ihre ersten Schritte gleich sein.
Suchen Sie nach einer Publikation, an die Sie Ihre Restaurantbewertung verkaufen möchten, oder werden Sie zu einem Kritiker. Dies kann eine lokale Zeitung, ein Lebensmittelmagazin oder eine Website sein. Wenn Sie eine Zeitung oder Zeitschrift in Betracht ziehen, prüfen Sie, ob sie bereits einen regulären Restaurantprüfer hat. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie einen etablierten Kolumnisten verdrängen können. Alternativ können Sie auch einen Food-Blog starten und Ihre Restaurantbewertungen selbst veröffentlichen. Wenn Sie auf eine Kolumnistenposition in einer Zeitung hinarbeiten, müssen Sie sich auf eine Teil- oder Vollzeitstelle festlegen. Wenn Sie gelegentlich Zeitschriften oder ein eigenes Blog verfassen, können Sie so viele oder so wenige Stunden arbeiten, wie Sie möchten.
Senden Sie eine Abfrage an Ihre Zielveröffentlichung, in der Sie gefragt werden, ob Restaurantbewertungen akzeptiert werden. Wenn alles gut geht, werden Sie wahrscheinlich aufgefordert, eine Testprüfung durchzuführen. Wenn nicht, suchen Sie eine andere Publikation und wiederholen Sie den Vorgang. Wenn Sie eine Überprüfungsanfrage haben, überprüfen Sie die Publikation, um ihren Stil zu bestimmen, sodass Sie eine entsprechende Überprüfung verfassen können.
Wählen Sie ein lokales Restaurant, das Ihre Zielveröffentlichung noch nicht überprüft hat. Dieses Restaurant sollte sich in lokalem Besitz befinden, nicht in einer Kette, und es war seit einigen Wochen geöffnet. Besuchen Sie das Restaurant mehrmals für verschiedene Mahlzeiten, wenn möglich. Stellen Sie sicher, dass das Restaurant nicht weiß, dass Sie dort sind, um es zu überprüfen.
Schreiben Sie eine Bewertung über das Restaurant. Informieren Sie sich über die wichtigen Fakten über das Restaurant, wie Name, Ort, Öffnungszeiten und Art der Küche. Verwenden Sie eine beschreibende Sprache, um die Qualität der Küche, die Atmosphäre und den Service zu diskutieren. Senden Sie Ihre Rezension in die Publikation oder veröffentlichen Sie sie in Ihrem Food-Blog.
Veröffentlichen Sie weiterhin Bewertungen in Ihrem Blog oder fragen Sie nach Veröffentlichungen. Bei der Suche nach einer Festanstellung müssen Sie ein umfangreiches Werk aufbauen. Seien Sie bereit, viele Male abgelehnt zu werden, während Sie arbeiten, um für Ihre Restaurantbewertungen bezahlt zu werden.
