Amerikaner lieben Donuts, ganz gleich, ob es sich um hoch konzeptuelle künstlerische Meisterwerke handelt oder um bescheidene Fritten, die vom örtlichen Eckladen geliefert werden. Mit so viel Liebe würde es ein Kinderspiel sein, einen Donut-Shop zu eröffnen. Potenzielle Ladenbesitzer müssen jedoch ihre finanzielle Situation realistisch einschätzen und auf Stolpersteine vorbereitet sein, bevor diese Donuts in die Regale kommen.
Geschäftsstruktur und Konzept
Wenn Sie einen Donut-Shop von Grund auf neu starten, wählen Sie die Geschäftsstruktur aus, die mit der steuerlichen und rechtlichen Haftung, die Sie übernehmen möchten, z. B. einer Einzelunternehmung oder einer Körperschaft, übereinstimmt, und melden Sie diese bei Ihrem Bundesland bzw. Ihrer Stadt an. Bestimmen Sie, auf welche Arten von Donuts Sie sich spezialisiert haben und ob Sie andere Lebensmittel verkaufen werden. Wenn Sie an einer Franchise interessiert sind, erkundigen Sie sich bei Unternehmen wie Dunkin Donuts, Krispy Kreme, Winchell's und Yum Yum.
Finanzierung
Sie müssen eine Anschubfinanzierung für Ihr Donut-Unternehmen finden. Die Fonds sollten die Baukosten, die Herstellung von Doughnuts und die laufenden Kosten wie Miete, Versorgungsleistungen, Gehaltsabrechnung und Marketing decken. Website für Bäckereimaschinen Used Donut Equipment warnt, dass die Startkosten, auch wenn Sie einen Kredit erhalten, aufgrund von Schlüsseln wie Bauverzögerungen oft mehr als erwartet sind. Wenn Sie einen Franchise-Partner suchen, wird der Franchisegeber Sie über seine Finanzierungsrichtlinien informieren. Beachten Sie, dass Franchisegeber von Ihnen erwarten, dass Sie strenge Anforderungen an den Nettovermögenswert und die verfügbaren liquiden Mittel erfüllen, einschließlich anfänglicher Franchise-Gebühren und Lizenzgebühren.
Produktbestand und Ausrüstung
Donut-Franchise-Nehmer haben gegenüber unabhängigen Geschäftsinhabern den Vorteil, dass der Franchisegeber Schulungen und Material zur Verfügung stellt, die zur Gründung des Unternehmens erforderlich sind. Wenn Sie solo gehen, müssen Sie Ihre eigenen Rezepte erstellen und Ihren eigenen Lieferanten sichern. Informationen zum Erwerb einzelner Zutaten und / oder Fertigmischungen, Mischmaschinen, Donut-Frittiergeräten, Kaffeemahl- und -brühgeräten sowie Software zur Finanzverfolgung. Die gebrauchte Donut-Ausrüstung empfiehlt die Installation von Lüftungshauben mit einem örtlichen HLK-Techniker, da für jeden Ort unterschiedliche Spezifikationen gelten.
Ort, Genehmigungen, Versicherung, Besetzung
Anne Rucker, die Eigentümerin von Bogarts Donut Company in Minneapolis (Minnesota), empfiehlt potenziellen Donut-Unternehmern, mit einem Kleinbetrieb zu beginnen, der zunächst auf einem Bauernmarkt verkauft wird, bevor ein Geschäft eröffnet wird. Auf diese Weise können Sie eine Fangemeinde aufbauen und Ihre Rezepte testen, während Sie Zeit haben, um Standorte zu bestimmen. Wenden Sie sich frühzeitig im Voraus an Ihre Landes- und Kommunalbehörden, wenn Sie Fragen zu Zoneneinteilung, Geschäftsgenehmigungen, Gesundheits- und Brandschutzinspektionen und Versicherungsanforderungen haben. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz haben, um große Vorräte wie schwere Mehlsäcke aufzunehmen und zu erhalten. Stellen Sie Arbeiter ein, die Kundenbestellungen annehmen und die Donuts backen. Starten Sie den Eröffnungstag mit kostenlosen Proben.
