Es ist unerlässlich, für jedes Restaurantgeschäft eine tägliche Buchhaltung zu führen. Handgeschriebene Ledger sind nicht die beste Option, da mehrere kostengünstige Buchhaltungssoftwarepakete verfügbar sind. Sie führen Sie durch die Setup- und Betriebsverfahren und erstellen Berichte, mit denen Sie den Gewinn oder Verlust Ihres Restaurants berechnen können. Mithilfe dieser Programme können Sie ein Budget erstellen und implementieren, um sicherzustellen, dass Sie in Zukunft kein Cashflow-Problem haben.
Laden Sie ein einfaches Buchhaltungspaket auf Ihren Geschäftscomputer und "erstellen" Sie das Unternehmen. Die meiste Software führt Sie durch den Prozess, aber wenn nötig, sollten Sie sich von einem Buchhalter beraten lassen.
Geben Sie Eröffnungssalden ein, die die Beträge enthalten können, die Sie für den Kauf der Vermögenswerte gezahlt haben, Barmittel, die Sie zur Vorbereitung des Geschäfts auf den Geschäftsbetrieb verwendet haben, und die Kosten Ihres Inventars sowie alle Barmittel, die Sie bei der Bank eingezahlt haben. Wenn Sie die Software zur Bezahlung von Mitarbeitern verwenden, müssen Sie deren Namen und Steuerinformationen eingeben.
Zählen Sie am Ende jedes Geschäftstages, wie viel Einkommen Sie aus allen Verkäufen erzielt haben. Ihr POS-System kann die Informationen möglicherweise bereitstellen. Wenn nicht, müssen Sie alle Belege zählen. Bewahren Sie eine separate Anzahl von Tipps auf. Geben Sie diese Informationen in Ihren Computer ein und legen Sie die Unterlagen in einem Ordner in einem Aktenschrank ab. Sie können die Einkommensaufzeichnungen nach Monat, Tag oder Woche einreichen.
Geben Sie alle Ausgaben in den Computer ein und legen Sie die Rechnungen und Belege alphabetisch in einem Archiv ab. Bewahren Sie die Lohnlisten in einem separaten Bereich auf und erstellen Sie einen Dateiordner für jeden Mitarbeiter. Sie können die Start- und Beendigungsdaten der Person zur Vereinfachung in den Ordner eintragen.
Sie können jederzeit Berichte abrufen, die Ihre Einnahmen, Gewinne oder Verluste, Ihren Cashflow, Ihre Ausgaben und andere Informationen anzeigen. Dies hilft Ihnen bei der Optimierung Ihres Nettogewinns und ist für Ihren Steuerberater und Wirtschaftsprüfer hilfreich.
Tipps
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Vergewissern Sie sich, dass Sie die gemeldeten Tipps genau nachverfolgen, da sie möglicherweise von den Lohnsteuerzahlungen und den Arbeitnehmerentgeltprämien abgezogen werden.
Wenn Sie nicht mit Computern umgehen können, können Sie möglicherweise einen Teilzeit-Buchhalter einstellen, um die Aufzeichnungen in Ordnung zu halten. Überprüfen Sie die Nachweise des von Ihnen eingestellten Buchhaltungspersonals, um sicherzustellen, dass es für die Beauftragung Ihrer Geschäftsunterlagen zuständig ist.
