Das Öffnen einer Bar kann ein schwieriges Unterfangen sein. Sie werden feststellen, dass es viele Faktoren gibt, die bereits vor dem ersten Getränk berücksichtigt werden müssen. Wenn das Ziel ist, Ihre Bar billig zu öffnen, müssen Sie darauf achten, dass Sie keine falschen Annahmen treffen.
Planen Sie Ihr Geschäft Schreibe einen Geschäftsplan auf, in dem du dir einige schwierige Fragen stellst. Optimismus, obwohl lobenswert, kann in diesen Situationen Ihr Feind sein. Wie viel möchten Sie anfänglich investieren? Wie viel können Sie in Betriebskosten investieren? Wie lange können Sie es sich leisten, ohne Gewinn zu gehen? Wie viele Kunden benötigen Sie pro Monat?
Scout deinen Standort aus. Um einen Standort zu erkunden, werden zwei Arten von Marktforschung benötigt: Erforschung des potenziellen Kundenstamms und Erforschung des Immobilienmarktes. Ersteres beinhaltet das Auschecken der Konkurrenz in der Umgebung, die Zahl der Besucher (die Anzahl der Personen, die Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt erwarten können) und etwaige Lücken auf dem lokalen Markt. Letzteres beinhaltet eine umfassende Suche der verfügbaren Immobilien, einen Vergleich der Mietpreise und der Grundsteuern sowie eine Einschätzung des Potenzials der Immobilien. Nutzen Sie Ihre Vorstellungskraft und Ihren gesunden Menschenverstand, um eine Immobilie zu finden, die nah genug an belebten Gegenden liegt, um benutzerdefinierte zu generieren, aber dennoch erschwinglich ist. Ein ähnliches Gleichgewicht ist bei der Beurteilung des Zustands einer Immobilie erforderlich. Ein kürzlich renovierter Ort wird teuer sein, aber Sie möchten nicht viel Geld für umfangreiche Arbeit ausgeben. Erfolgreiche Bars können an überraschend günstigen Orten betrieben werden. Schauen Sie sich Keller oder erste Stockwerke an, in denen Sie für die Fassade keine Prämie zahlen müssen.
Erhalten Sie alle anwendbaren Lizenzen und Genehmigungen. Eine der teuersten Maßnahmen, die Sie tun können, ist, sich den gesetzlichen und behördlichen Stellen zu nähern. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Ihre Papiere in Ordnung haben.
Dekorieren und möblieren Sie Ihre Bar so günstig wie möglich. Sie müssen nicht Tausende und Abende für schickes Dekor ausgeben. Halten Sie es einfach, die Leute gehen in eine Bar, um sich zu amüsieren, nicht die Einrichtung zu bewundern. Charakter kostet nichts. Suchen Sie in lokalen Secondhand- und Wohltätigkeitsläden nach billigen, aber unverwechselbaren Möbeln. Besuchen Sie Insolvenz-, Abriss- und Polizeiauktionen. Machen Sie so viel Bauarbeit wie Sie können, aber stellen Sie sicher, dass Sie qualifiziertes Fachpersonal dazu bringen, möglicherweise gefährliche oder beschädigte Aufgaben wie Verdrahtung und Installation auszuführen - Sie möchten später nicht für Feuer oder Überschwemmungsschäden zahlen. Versuchen Sie, einen Deal mit den Männern abzuschließen, die die Arbeit erledigen, um Rechnungen zu reduzieren: einen Rabatt oder sogar kostenlose Getränke, sie könnten nur Ihre ersten Stammgäste sein.
Holen Sie sich die richtige Ausrüstung. Leider gehen Restaurants und Bars die ganze Zeit aus. Halten Sie Ausschau nach Insolvenzauktionen in Ihrer Stadt und Gebrauchtgeräten, die in Fachzeitschriften und auf Handelswebsites angeboten werden. Versuchen Sie, Garantien zu erhalten, und lassen Sie jedes Stück vor dem Festlegen von einem Experten überprüfen. Auf diese Weise sollten Sie erheblich sparen können, wenn Sie alles Neue kaufen.
Suchen Sie nach Ihren Lebensmittel- und Getränkeanbietern. In jedem Bereich gibt es eine Reihe unterschiedlicher Anbieter. Sie müssen sowohl eine gute Beziehung eingehen als auch einen harten Handel mit ihnen eingehen, um Ihre Margen so hoch wie möglich zu gestalten.Wenn Sie als preiswerte Bar bekannt sein möchten, suchen Sie nach einer günstigen Auswahl an Getränken, die Ihnen ein günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis bieten: Zum Beispiel, wenn Sie nur eine oder zwei Biersorten billig zu sich nehmen. Untersuchen Sie, wie Sie direkte Geschäfte mit örtlichen Brauereien und Farmen machen. Wenn Sie den mittleren Mann ausschalten, sollten Sie Geld sparen und höchstwahrscheinlich Qualität gewährleisten.
Eng anstellen. Sie müssen nicht zu viele Leute auf der Gehaltsliste haben, bis Sie sicher sind, dass die Bar es sich leisten kann. Wenn Sie die Arbeit des Barkeepers selbst erledigen, können Sie zunächst Geld sparen, und es ist eine großartige Möglichkeit, den Verlauf der Dinge im Auge zu behalten.
Markt einfallsreich. Warum Geld für teure Werbung verschwenden, wenn Sie mehr Erfolg haben, wenn Sie Ihre Kundschaft alleine und durch Mundpropaganda finden. Zielgruppen potenzieller Verbraucher. Wenn Sie Ihre Bar nach Preis differenzieren, versuchen Sie, eine Studentennacht zu veranstalten. Laden Sie lokale Nachbarschaftsgruppen ein, die zu Ihrem wichtigsten Kundenstamm werden könnten. Erstellen Sie selbst eine einfache Website - dies ist ziemlich einfach; Sie benötigen zunächst nur die Kerninformationen, damit die Leute wissen, wie Sie Sie finden und kontaktieren.
Hart arbeiten. Der beste Weg, um Geld beim Öffnen und Betreiben einer Bar zu sparen, ist, so viel zu tun, wie Sie selbst können - machen Sie sich keine Mühe, aber Sie müssen bereit sein, viele Stunden in Anspruch zu nehmen, vor allem, wenn sich die Bar in einem frühen Stadium befindet.
