Pizza ist ein großes Geschäft in den Vereinigten Staaten. Laut Food Service Warehouse, einem Unternehmen, das Ausrüstung und Vorräte an Restaurants verkauft, verdient die Industrie jährlich 36 Milliarden Dollar. Wenn Sie eine Pizzeria starten möchten, um Amerikas Lieblingsessen zu servieren, klingt das vielleicht aufregend. Sie müssen jedoch vor dem Verkauf Ihres ersten Kuchens viel planen. Nehmen Sie sich die Zeit, um Ihre Hausaufgaben zu machen, damit Ihre Pizzeria vom ersten Tag an erfolgreich ist.
Franchise oder Independent
Die Investition in eine Pizza-Franchise bietet mehrere Vorteile, darunter den Zugang zu einer etablierten Marke, um Ihr Produkt zu verkaufen. Der Franchise-Geber stellt Handbücher zur Verfügung, die Sie bei der Herstellung von Pizza, der Einstellung von Mitarbeitern und der Werbung für das Unternehmen unterstützen, so dass viel Rätselraten entfallen. Wenn Sie jedoch über ein bewährtes Rezept oder Interesse an der Erstellung Ihrer eigenen Marke verfügen, können Sie in Betracht ziehen, Ihren eigenen Platz unter Ihrem eigenen Namen zu eröffnen. Beginnen Sie mit der Entscheidung, ob Sie Pie by the Slice mit ein paar Tischen und Imbiss-Service oder einem ausgewachsenen Restaurant mit Sitzgelegenheit und einem Barbereich verkaufen möchten.
Lage, Lage, Lage
Unabhängig davon, für welche Route Sie sich entscheiden, mieten Sie einen Raum in einem stark frequentierten Bereich, der groß genug für eine Küche und einige große Öfen ist. Wenn Sie eine Pizza zum Mitnehmen anbieten möchten, erstellen Sie einen Tresen, der vom Hauptspeisebereich getrennt ist. Reichlich Parkplätze sind eine weitere Voraussetzung, vor allem, wenn Sie Ess-in-Restaurants anbieten möchten. Machen Sie sich mit den für Ihr Land, Ihrer Stadt und Ihrem Bezirk geltenden Lizenzbestimmungen, den Vorschriften für Zoneneinteilung und den Gesetzen für die Inspektion der Gesundheitsabteilung vertraut, die eine gründliche Überprüfung Ihres Restaurants erfordern, bevor Sie öffnen.
Ausrüstung Ausbildung
Stellen Sie sicher, dass Sie eine Ausrüstung kaufen, die zu Ihrem Geschäftsplan passt. Wenn Sie zum Beispiel dieses Holzaroma wünschen, benötigen Sie einen Holzofen. Suchen Sie nach einem gebrauchten Herd, um Geld zu sparen. Entscheiden Sie, welche anderen Lebensmittel Sie anbieten möchten, wie z. B. Calzone und Sandwiches, da sie Toaster oder Durchlauföfen benötigen. Sie benötigen auch Schneidtische, Regale und Kühlschränke, um Vorräte aufzunehmen. Investieren Sie in Messbecher und Waagen, um Beläge konstant zu wiegen. Auf diese Weise raten Sie nicht und legen zu viel auf Ihre Kuchen. Dies ist einer der schnellsten Wege, um im Pizza-Geschäft Geld zu verlieren. Sie benötigen außerdem ein computergestütztes Bestellsystem, um es den Auftragnehmern zu erleichtern, die Kundenbestellungen gleich beim ersten Mal richtig zu machen.
Lieferanten von Lebensmitteln
Bauen Sie eine Beziehung zu Ihrem Lebensmittellieferanten auf, um die besten Angebote für wichtige Artikel wie Käse und Mehl zu erhalten. Gemäss dem Food Service Warehouse werden diese beiden Artikel am häufigsten bei der Herstellung von Pizzen verwendet und die Preise schwanken. Sobald Sie herausgefunden haben, was Sie wöchentlich verwenden, sollten Sie einen Deal abschließen, um die Kosten konstant zu halten.
Produktwerbung
Wenn Sie sich auf die Eröffnung vorbereiten, senden Sie Flyer und Menüs zu den Residenzen und Unternehmen, die Ihre Eröffnung ankündigen, inklusive kostenloser Proben und Sonderangeboten wie einer Buy-One-Get-One-Free-Pizza. Ermutigen Sie glückliche Gäste dazu, Bewertungen und Fotos ihrer Pizza auf Online-Websites zu veröffentlichen, um Glaubwürdigkeit aufzubauen. Sammeln Sie die E-Mail-Adressen aller Personen, die Ihre Pizzeria betreten, und senden Sie gelegentlich Sonderangebote per E-Mail mit Gutscheinen für die nächste Pizza oder kostenlose Zusatzbeläge.Erstellen Sie Ihre eigene Website mit Bewertungen, Fotos, Menüs und einem Bestellservice, um Ihre Marke zu stärken. Fügen Sie druckbare Gutscheine für kostenlose Beläge und Sonderpreise für Pizzen an langsamen Tagen hinzu.
