Georgien verlangt nicht, dass die Caterer eine speziell für Cateringbetriebe bestimmte Lizenz besitzen. Um gesetzlich als Caterer in diesem Bundesstaat tätig zu sein, müssen Sie sicherstellen, dass Sie die erforderlichen Unterlagen erledigt und die entsprechenden Gebühren für jeden einzelnen Aspekt Ihres Unternehmens gezahlt haben, für den die Lizenzbestimmungen des Bundesstaates und des Landkreises gelten. Sie müssen eine Geschäftslizenz für Georgia erwerben und auch die Anforderungen für Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen erfüllen. Wenn Sie Alkohol servieren, müssen Sie zusätzliche Gebühren zahlen und weitere Unterlagen einreichen.
Artikel, die Sie benötigen
-
Gewerbelizenzen
-
Gesundheitserlaubnis
-
Alkohol Lizenzen
Registrieren Sie sich bei der Georgia Department of Revenue. Diese Registrierung beinhaltet die Verpflichtung, die Umsatzsteuer zu erheben und regelmäßig an die Abteilung zu senden. Besorgen Sie sich eine Gewerbeberechtigung von der Stadt oder den Kreisbehörden. Die Anforderungen variieren je nach Bundesland. Wenden Sie sich an Ihre örtliche Lizenzierungsbehörde und fragen Sie sie nach den Anforderungen für den Betrieb eines Cateringunternehmens in Ihrer Region.
Wenden Sie sich an die Abteilung für Humanressourcen in Georgia, die Lizenzen für kommerzielle Food-Service-Betriebe erteilt. Wenn Sie Ihre eigene Einrichtung einrichten, müssen Sie eng mit den Verantwortlichen der Gesundheitsabteilung zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass Ihre Baupläne und Ausrüstungslisten den jeweiligen Codes entsprechen. Sobald Ihre Küche betriebsbereit ist, plant die Abteilung eine Inspektion vor der Inbetriebnahme, um sicherzustellen, dass Ihre Küche ihren Anforderungen entspricht.
Um weiterhin die Bewilligung für den Food-Service zu erhalten, die Sie berechtigt, als Caterer in Georgia tätig zu sein, werden Sie regelmäßig von der Gesundheitsabteilung überprüft. Die Häufigkeit dieser Überprüfungen hängt von den relativen Risiken und Gefahren ab, die mit der Art des Kochens verbunden sind, die Sie durchführen. Betriebe, in denen Lebensmittel vor Ort gekocht und aufbewahrt werden, werden halbjährlich inspiziert, und Betriebe, in denen kommerziell erworbene Zutaten einfach wiedererhitzt werden, werden einmal jährlich überprüft. Kritische Verstöße müssen umgehend korrigiert werden.
Die georgische Gesundheitsbehörde verlangt, dass Sie mindestens eine Person im Personal haben, die ein von der Abteilung genehmigtes Schulungsprogramm für Lebensmittelsicherheit absolviert hat und einen Test bestanden hat, der ihr Wissen über Lebensmittelsicherheit nachweist. Akkreditierte Programme sind sowohl im Klassenzimmer als auch online verfügbar. Diese Person muss ihre Lebensmittelsicherheitszertifizierung entsprechend den Anforderungen des jeweiligen Programms, das sie abgeschlossen haben, erneuern.
Beziehen Sie lokale, staatliche und bundesstaatliche Alkohollizenzen. Wenn Sie gelegentlich mit Alkohol zu tun haben, können Sie eine eintägige oder spezielle Veranstaltung für Alkoholgetränke erhalten, die den Alkoholservice für bestimmte Veranstaltungen umfasst. Sie müssen außerdem für jede Veranstaltung einen Alkohol- und Mengenbericht für Alkoholgetränke ausfüllen, der der Steuerbehörde von Georgia die erforderlichen Informationen zur Verfügung stellt, um Ihre Alkoholverkäufe ordnungsgemäß zu besteuern.
