Unabhängige Makler können sich ein großes und lukratives Geschäft machen, indem sie direkt mit Fischern zusammenarbeiten und an Lebensmittelgeschäfte, Lebensmittelgeschäfte oder direkt an den Kunden verkaufen. Wenn Sie gerne mit Menschen zusammenarbeiten und die Liebe zu Meeresfrüchten lieben, können Sie als Broker für Meeresfrüchte eine hervorragende Möglichkeit sein, um in der Lebensmittelbranche tätig zu sein, ohne zu wissen, wie man kocht.
Wenden Sie sich an die Gesundheitsabteilung Ihres Bundesstaates, um herauszufinden, welche Lizenzen für einen Lebensmittelmakler erforderlich sind. Sie werden wahrscheinlich mindestens an einer örtlichen Community College einen Food-Handling-Kurs absolvieren und einen Food-Handler-Test bestehen müssen. Wenn Sie die Meeresfrüchte selbst transportieren, benötigen Sie eine Inspektion Ihres Kühlfahrzeugs.
Gehen Sie in Gebiete in Ihrer Region, in denen es viele Fischer gibt, und sprechen Sie mit ihnen über den Kauf ihres Fangs. Einige Fischer haben bereits Exklusivverträge mit bestimmten Maklern, während andere an den Höchstbietenden verkaufen.
Schreiben Sie einen Vertrag auf, den Sie mit den Fischern unterschreiben können, mit denen Sie arbeiten möchten. In diesem Vertrag wird angegeben, wie viel Sie zahlen oder wie viel Prozent Ihres Verkaufspreises sie erhalten. Schreiben Sie einen separaten Vertrag für die Geschäfte, die die von Ihnen angebotenen Meeresfrüchte kaufen. In diesem Vertrag wird angegeben, wie viel Sie vom Endverkaufspreis erhalten oder wie viel Sie im Großhandel erhalten.
Machen Sie sich ein Preisblatt und eine Broschüre mit den von Ihnen angebotenen Meeresfrüchten, den Gewässern, aus denen sie stammen, und wie Sie kontaktiert werden können.
Kaufen oder modifizieren Sie einen Lieferwagen mit Kühlgeräten, damit Sie die Meeresfrüchte transportieren können. Wenn Sie sehr klein anfangen, kann dies so einfach sein wie ein Pick-up-Truck mit mehreren Kühlern. Alternativ können Sie eine Spedition mieten, die Kühlraum bietet.
Verkaufen Sie Ihre Meeresfrüchte an Geschäfte und andere Geschäfte. Wenn Ihre Meeresfrüchte verarbeitet werden, z. B. geräucherter Lachs, haben Sie möglicherweise Glück, an Geschenkhändler zu verkaufen, insbesondere wenn der Fisch aus der Gegend stammt. Kleine Lebensmittelläden, Genossenschaften und andere Lebensmittelgeschäfte werden wahrscheinlich ein gutes Angebot für frischen, einheimischen Fisch anbieten. Bringen Sie Muster mit und bieten Sie Rabatte für mehrere oder mehrere Bestellungen an.
