Wenn Ihre Marmeladen und Gelees immer ein Hit als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk sind oder wenn Ihre Salsa Gäste Samba macht, können Sie kreative Kochtalente in Geld umwandeln. Nachdem Sie sich für ein Lebensmittelprodukt entschieden haben, organisieren Sie sich. Um ein Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen zu gründen, sind Planung, etwas Geld und Marketingkenntnisse erforderlich.
Besorgen Sie sich die erforderliche Lizenzierung. Es ist nicht nur eine Geschäftslizenz erforderlich, sondern auch eine Lebensmittelhandhabungslizenz. Erkundigen Sie sich in den Bezirks- und Landesanforderungen, ob Ihre Küche - oder ein Kommissar - einen Sicherheits- und Gesundheitstest bestehen muss und zertifiziert werden muss. Vergessen Sie nicht, eine Privilegienlizenz zu erhalten, um die Umsatzsteuer für den Staat zu erheben. In einigen Städten werden zusätzlich Steuern erhoben.
Reinigen Sie einen Teil der Küchenschränke, um die Zutaten und Materialien für die Zubereitung des Lebensmittels zu lagern. (Erkundigen Sie sich bei den örtlichen Gesundheitsvorschriften; in einigen Gegenden können Hausküchen nicht für gewerbliche Zwecke verwendet werden. Einige örtliche Gesundheitsbehörden erlauben nicht einmal die Lagerung in Haushalten.) Führen Sie ein laufendes Inventar, um genau zu wissen, was vorhanden ist und was wird gebraucht. Zum Beispiel macht es keinen Sinn, Salsa zu machen, nur um herauszufinden, dass genug gehackte Tomatenkonserven zur Hand sind, um das Rezept abzuschließen.
Machen Sie eine Bestandsaufnahme der benötigten Ausrüstung. Je nach Lebensmittelprodukt sind möglicherweise ein größerer Kühlschrank, ein Herd für gewerbliche Zwecke, ein Gefrierschrank sowie Kochgefäße und Utensilien mit großer Kapazität erforderlich. Die Gesundheitsabteilung kann auch zusätzliche Geräte wie einen Hochtemperatur-Geschirrspüler, Thermometer, Desinfektionsreiniger und Sicherheitsausrüstung wie Feuerlöscher und Erste-Hilfe-Sets benötigen. Bereiten Sie einen Bereich vor, um das Lebensmittelprodukt zu lagern, sobald es fertiggestellt ist.
Finden Sie im Großhandel Quellen für die Zutaten und Verpackungsmaterialien. Es ist in Ordnung, den vollen Preis für Gelee-Gläser zu zahlen, wenn Sie Gelee als Geschenk weggeben, nicht aber, wenn Sie einen Gewinn erzielen möchten. Der Unterschied mag klein sein, vielleicht nur 25 Cent pro Glas, aber bei einer Bestellung von 100 Glas Gelee summiert sich das schnell. Überprüfen Sie die Versandkosten sowie die Preise des Großhändlers. Geben Sie die Mindestanforderungen für den Kauf an. Ein Brutto (144) von Deckeln kann erforderlich sein, aber wenn dies die Mindestanforderung ist, müssen so viele gekauft werden.
Entwickeln Sie einen Marketingplan. Bestimmen Sie, wer Ihre Kunden sind und wie sie erreicht werden. Flyer, Anzeigen, Teilnahme an Foodshows, Kunsthandwerksshows und Bauernmärkten sind potenzielle Methoden für Marketing und Verkauf. Seien Sie nicht schüchtern, wenn Sie Menschen über ein neues Geschäft informieren. Vielleicht kennt ein Freund eines Freundes den Produzenten der lokalen Nachmittags-Talkshow, und er würde gerne eine Demonstration darüber haben, wie das Produkt hergestellt wird.
Verfolgen Sie alle Umsätze und Ausgaben getrennt vom Haushalt. Der Lebensmittelladen kann dort sein, wo die meisten der leicht verderblichen Lebensmittel gekauft werden, aber auch die Läden für Restaurantbedarf betrachten. Trennen Sie diese Rechnungen vom normalen Lebensmitteleinkauf. Ein Gewinn oder Verlust aus dem Geschäft muss auf den Einkommensteuerformularen angegeben werden. Stellen Sie sicher, dass jede Ausgabe, die berechtigt ist, abgezogen wird.
Tipps
-
Beginnen Sie klein mit ein oder zwei Lebensmitteln und erweitern Sie dann.
Warnung
Beziehen Sie die Einnahmen aus dem Lebensmittelgeschäft auf Ertragsteuern.
