Konzessionsanhänger sind bei verschiedenen Arten von Veranstaltungen üblich, insbesondere bei Veranstaltungen im Freien. Bei großen Festivals und jährlichen Veranstaltungen kann ein Besitzer eines Konzessionsanhängers zehntausende Dollar verdienen. Viele, die eigene Wohnwagen besitzen, machen den größten Teil ihres Gewinns im Frühjahr und Sommer - dies kann ein sehr lukratives Geschäft sein. Um sicherzustellen, dass Ihr Geschäft mit Lebensmittel-Konzessionsanhänger erfolgreich ist, müssen Sie ein wenig planen und vorbereiten.
Wählen Sie eine Nische oder Spezialisierung. Zum Beispiel können Sie Zuckerwatte, Äpfel, Burger und Pommes Frites, Schneekegel, Hot Dogs, Trichterkuchen, Brezeln oder Nachos von Ihrem Zugeständnisanhänger verkaufen. Während einige Trailer-Unternehmen eine Vielzahl von Lebensmitteln verkaufen, können Sie sich auf ein oder zwei Artikel konzentrieren, um einen besseren Marketingplan zu entwickeln und Ihre Zielgruppe bei Veranstaltungen zu erreichen.
Suchen Sie nach lokalen Veranstaltungen, bei denen Sie Verkäufer sein können, wie beispielsweise Karneval, jährliche Straßenmessen, Flohmärkte, Autosalons oder Kunsthandwerkshows. Dies ist wichtig, bevor Sie Ausrüstung kaufen oder Genehmigungen einholen - Sie müssen sich sicher sein, dass der Besitz eines Konzessionsanhängers in Ihrer Region wirtschaftlich machbar ist.
Bei den meisten Veranstaltungen müssen Sie sich versichern (sie können oft einen Broker empfehlen) und können sich für alle Genehmigungen qualifizieren, die Lebensmittelanbieter in Ihrer Nähe haben müssen.
Benennen Sie Ihr Konzessions-Trailer-Geschäft und erhalten Sie ein DBA (angenommenes Namenszertifikat) von Ihrem Landkreis. Dies kostet normalerweise weniger als 25 US-Dollar, aber die Kosten hängen von der Region ab, in der Sie sich befinden.
Besorgen Sie sich die Genehmigungen, die in Ihrer Stadt und Ihrem Bundesland benötigt werden, um ein Geschäft für mobile Lebensmittel zu betreiben. Dies bedeutet in der Regel, dass Sie eine Genehmigung für Lebensmittelhändler erhalten, ein Zertifikat für Lebensmittelmanager, eine Inspektion Ihres Konzessionstrailers und eine Genehmigung zum vorübergehenden Verkauf von Lebensmitteln bei einer Veranstaltung. Stellen Sie sicher, dass alle Genehmigungen mindestens sechs Wochen vor dem Veranstaltungstermin vorliegen, um sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen legal arbeiten kann.
Prüfen Sie, ob in Ihrer Stadt oder Ihrem Bundesstaat diejenigen, die Verkaufsanhänger betreiben, einen Führerschein besitzen. Obwohl dies nicht in allen Bereichen erforderlich ist, müssen Sie im Voraus wissen, ob dies erforderlich ist. Sie können nicht sofort eine kommerzielle Fahrerlaubnis erhalten, und wenn Sie keine Lizenz haben, kann dies dazu führen, dass Sie keine Veranstaltung verpassen.
Kaufen Sie einen Anhänger für Lebensmittelkonzessionen, der Ihren Bedürfnissen entspricht. Wenn Sie beispielsweise Eis verkaufen möchten, benötigen Sie einen Gefrierschrank. Wer Tacos oder Burger verkauft, braucht einen Herd oder Herd in seinem Anhänger. Sie können nach neuen, gebrauchten und benutzerdefinierten Anhängern suchen - benutzerdefinierte Konzessionsanhänger sind die teuersten, neue sind kostengünstiger als benutzerdefinierte und gebrauchte Anhänger sind in der Regel die kostengünstigste Option. Konzessionsanhänger kosten zwischen 8.000 und über 30.000 Dollar.
Unternehmen wie Concession Trailer, Vending Trucks, Trailer Factory und Russell Concessions verkaufen eine Vielzahl von Food-Trailern.
Kaufen Sie für Ihren Anhänger Großhandels-Esszubehör wie Servietten, Teller, Gabeln und Tassen von einem Lieferanten wie Oriental Trading, Instawares oder Print Appeal. Wenn Sie über das nötige Geld verfügen, kann der Kauf von Markenservietten mit dem Namen und der Website oder der Telefonnummer Ihres Unternehmens hilfreich sein, wenn es darum geht, den Ruf und die Marke Ihres Zugeständlers aufzubauen.
Stellen Sie Teilzeithilfe oder unabhängige Auftragnehmer ein, um Ihre erste Veranstaltung zu unterstützen. Sie können mit Kochen, Servieren und Kundenbeziehungen auf einer Veranstaltung nicht ganz alleine umgehen. Wenn Sie ein Familienmitglied oder einen Freund umsonst oder zu einem Preisnachlass erhalten können, können Sie möglicherweise Geld sparen.
