Das tägliche Bargeldblatt eines Restaurants ist eine tägliche Überprüfung aller eingezahlten und ausbezahlten Bargeld. In vielen Restaurants gibt es viele Leute, die gleichzeitig mit Bargeld umgehen. Daher ist es wichtig, den Überblick zu behalten. Wenn Sie ein Protokoll des Bargeldes ein- und ausgeben, erhalten Sie etwas, mit dem Sie die Registrierdaten vergleichen können, und Sie können auch feststellen, ob am Ende des Tages Engpässe oder Überbestände vorhanden sind. Einige große Restaurants führen vor Beginn jeder einzelnen Schicht einen Kassenbogen aus.
Laden Sie eine online verfügbare Tabelle herunter, die für tägliche Cash-Audits konzipiert ist, oder erstellen Sie Ihre eigene Tabelle in einer Computer-Tabelle oder einem Textverarbeitungsprogramm.
Machen Sie einen Platz für das Datum oben und für die Person, die für die Schicht verantwortlich war, sei es ein Eigentümer, ein Manager oder ein anderer Vorgesetzter.
Erstellen Sie ein Feld für den Bargeldbetrag, mit dem Sie zu Beginn der Schicht begonnen haben.
Erstellen Sie einen Platz für jeden Ort, an dem Bargeld gehandelt oder gehalten wird. Wenn Sie nur Bargeld in der Kassenschublade haben, schreiben Sie einfach "Drawer;" Wenn es jedoch mehr als eine Registrierkasse gibt, geben Sie jeder eine Zahl. Machen Sie Platz für Geld im Safe oder in einem Geldwechsler.
Machen Sie ein Leerzeichen für das Geld, das Sie per Scheck erhalten haben, sowie das Geld, das Sie mit Ihrer Kreditkarte erhalten haben. Erstellen Sie einen separaten Bereich für die Verteilung der Gelder, auch wenn es sich um einen geringen Betrag handelt.
Notieren Sie jede Denomination für Ihren Änderungsfonds, von Pfennigen bis zu 100-Dollar-Scheinen.
Ordnen Sie die Informationen auf eine Art und Weise, die für alle verständlich ist, die mit dem Blatt arbeiten.
Drucken Sie das Blatt aus und erstellen Sie Kopien, so dass eine zu Beginn jeder Schicht verfügbar ist.
