Ein Konzessionstrailer kann ein erfolgreiches Geschäft sein, weil Sie das Geschäft zu Ihren Kunden verlegen können, anstatt zu versuchen, Kunden dazu zu bringen, zu Ihnen zu kommen. In Arkansas werden Konzessionsanhänger vom staatlichen Gesundheitsministerium reguliert. Da Sie ein fahrendes Fahrzeug führen, wird Ihr Geschäft außerdem vom Büro für Fahrerdienste, einem Teil der Abteilung für Finanzen und Verwaltung, geregelt.
Abteilung für Gesundheitserlaubnis
Das Gesundheitsministerium von Arkansas reguliert Lebensmittelbetriebe, die als Betriebsmittel definiert werden, das in einer mobilen, stationären, vorübergehenden oder dauerhaften Einrichtung oder an einem ortsfesten Standort durchgeführt wird, unabhängig davon, ob der Verbrauch auf dem Gelände oder außerhalb des Betriebsgeländes erfolgt und unabhängig davon, ob ein Preis für das Krankenhaus erhoben wird Lebensmittel. Sie benötigen eine Gesundheitserlaubnis für Ihren Konzessionstrailer.
Überprüfung des Umweltgesundheitszweigs
Wenn es sich bei Ihrem Konzessionstrailer um ein Neugeschäft handelt, muss die Abteilung Umweltgesundheit des Gesundheitsministeriums Ihre Pläne überprüfen. Diese Überprüfung deckt die vorgeschlagene Anordnung des Anhängers, das vorgesehene Menü und die Arten der Ausrüstung ab. Wenn Sie ein bestehendes Konzessionsfahrzeuggeschäft erwerben, erkundigen Sie sich bei Ihrer Gesundheitsabteilung, ob eine Planüberprüfung erforderlich ist.
Inspektionen
Sie müssen Inspektionen durch das Gesundheitsministerium bestehen. Zum Bestehen der Inspektion müssen bestimmte Sicherheits- und Hygienebedingungen erfüllt sein. Je nach Anzahl der von Ihnen bedienten Kunden, den von Ihnen verkauften Lebensmitteln und den verwendeten Temperatursteuerungen wird Ihr Unternehmen ein- bis dreimal pro Jahr geprüft. Lebensmittel, die erhitzt, gekühlt und wiedererhitzt werden, benötigen mehr Aufmerksamkeit des Gesundheitsministeriums als heiß gehaltene oder kalt servierte Speisen. Ungeöffnete verpackte Lebensmittel erfordern weniger Aufsicht als auf dem Gelände gekochte Speisen.
Gebühren
Wenn Sie ein neues Unternehmen gründen und eine Überprüfung des Plans benötigen, muss Ihrem Antrag eine Gebühr von 1 Prozent der geschätzten Kosten für die Gründung des Unternehmens beigefügt werden. Diese Gebühr liegt zwischen 50 und 500 US-Dollar. Sobald Ihre Einrichtung eingerichtet ist, kostet die Genehmigung 35 USD pro Jahr.
Lizenz
Sie benötigen einen gewerblichen Führerschein, um Ihren Anhänger zu fahren. Sie erhalten einen bei Ihrem örtlichen Büro für Fahrerservices. Sie müssen Ihr Fahrzeug auch bei der Abteilung für Finanzen und Verwaltung registrieren.
