Die Ermittlung, wie viel Geld es kostet, ein Restaurant zu eröffnen, in dem nur Hühnerfleisch serviert wird, hängt weitgehend davon ab, wie das Hühnchen zubereitet wird. Die Eröffnung eines Restaurants, in dem Hühnerfleisch auf verschiedene Arten zubereitet wird, erfordert den Kauf verschiedener Küchengeräte. Wenn Sie gebratenes Hähnchen in einem Restaurant servieren, muss der Besitzer Fritteusen und Öl zum Braten kaufen. Die Entsorgung des gebrauchten Frittieröls ist ebenfalls ein Aufwand.
Der Businessplan
Erstellen Sie einen Geschäftsplan, der die Kosten für die Gründung eines Restaurants angibt, in dem nur Hühnerfleisch serviert wird. Neben den Kosten für Lebensmittel müssen Restaurantausstattung und monatliche Betriebskosten wie Arbeit und Versorgungsunternehmen im Geschäftsplan angegeben werden. Die Entscheidung, wie viel es kostet und welche Methoden zur Förderung des Restaurants umgesetzt werden, ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil des Geschäftsplans.
Restaurant Lage
Die Suche nach einem erschwinglichen Ort für ein Restaurant ist der größte Aufwand. Die Lage und das Thema des Restaurants bestimmen die Kosten für die Anmietung oder den Kauf des Gebäudes. Wenn Sie Gourmet-Hühnchengerichte in einem Viertel der Arbeiterklasse servieren, werden Sie wahrscheinlich keine gehobenen Gäste mitbringen. Wenn Sie planen, ein Restaurant zu eröffnen, in dem Hühnchen auf offenem Feuer gegrillt wird, ist ein Standort mit ausreichender Belüftung und speziellen Feuerwehrausweisen erforderlich. Wenn an einem ausgewählten Ort Änderungen vorgenommen werden müssen, um das Grillen der Flamme zu ermöglichen, können die Kosten untragbar sein.
Werbe- und Marketingkosten
Die Werbung für ein Restaurant ist teuer. Printanzeigen, Radio und Fernsehen gehören zu den beliebtesten Möglichkeiten, um hungrige Gäste anzulocken. Planen Sie die Erstellung einer Website, um Ihr Restaurant zu bewerben. Eine einseitige Website sollte weniger als 200 US-Dollar kosten. Alle Kosten, einschließlich Werbung und Marketing, sind Ausgaben, die im Budgetbereich des Geschäftsplans enthalten sein müssen.
Arbeitskosten
Die Anzahl der Mitarbeiter, die zur Bedienung des Restaurants erforderlich sind, hängt von der Größe des Restaurants und den Öffnungszeiten ab. Ein Restaurant, das zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet ist, benötigt bis zu 10 Mitarbeiter.
Essenskosten
Jede Zutat, aus der ein Rezept besteht, ist mit Kosten verbunden. Wenn die Kosten für die Zutaten steigen oder zu erwarten sind, sollten diese Informationen im Geschäftsplan angegeben werden. Wenn Sie jedes Mal, wenn ein bestimmtes Gericht zubereitet wird, ein Rezept vervielfältigen, bedeutet das, dass das Gericht bei jedem Servieren gleich schmeckt. Stellen Sie sich vor, Sie gehen zu Ihrem Lieblingsrestaurant, bestellen Ihr Lieblingsgericht und entdecken, dass es einen anderen Geschmack hat.
Andere Ausgaben
Der Betrieb eines Restaurants ohne Sitzservice erfordert keine Möbel. Wenn das Restaurant auf gehobene Abendessen ausgerichtet ist, wird die Einrichtung teuer sein. Die Einrichtung eines modernen Esszimmers kann teuer sein und erfordert besondere Beleuchtung, Tischwäsche und feines Geschirr. Planen Sie ab August 2009 nicht weniger als 25.000 USD für ein Restaurant, das gebratenes Hähnchen serviert, und bis zu 100.000 USD für die Eröffnung eines feinen Restaurants.
