Die Gesetze und Vorschriften, die Catering-Unternehmen regeln, sind von Staat zu Staat verschieden, und Washington unterscheidet sich nicht. Um ein Catering-Geschäft in Washington zu gründen, müssen Sie einige Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass Sie legal arbeiten.
Fordern Sie von der Abteilung für öffentliche Gesundheit Ihres Landkreises eine Erlaubnis an, ein Lebensmittelunternehmen zu führen, indem Sie einen Lebensmittel-Serviceplan und einen Provisoriumsvertrag vorlegen.
Nehmen Sie an einer Klasse für Lebensmittelarbeiter teil, ebenso wie jeder Ihrer Mitarbeiter. Die Kurse dauern normalerweise 90 Minuten.
Kaufen Sie die für Sie benötigte Catering-Ausrüstung, einschließlich Spreugerichte, Serviergeschirr und Hygieneartikel.
Werben Sie für Ihr Catering-Geschäft, indem Sie sich einem Netzwerk wie der International Caterers Association anschließen, einen Blog oder eine Website mit Informationen zu Ihrem Menü und den Preisen starten und bei den Washington Event Expos Vendor werden.
Tipps
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Bestimmen Sie, wo Sie die Speisen zubereiten werden, die Sie anbieten. Sie können das Essen entweder auf Veranstaltungsorten zubereiten, wenn sie eine eingetragene gewerbliche Küche haben, in Ihrer eigenen gewerblichen Küche oder bei Ihren Kunden. Wenn Sie eine gewerbliche Wohnküche verwenden, muss diese von der Küche der Bewohner des Hauses getrennt sein.
