Laut der Zeitschrift Entrepreneur sind die Gastronomiebetriebe in den letzten 30 Jahren von 155.000 auf 900.000 gewachsen. Beim kommerziellen Grillen - egal, ob es sich um eine Spezialsauce, eine Fleischsorte oder einen Garprozess handelt - haben die Amerikaner auch eine große Liebesaffäre entwickelt, ohne die Zubereitung von zu Hause zu reinigen. Angesichts der wachsenden Beliebtheit koreanischer Grillrestaurants in Städten wie Los Angeles ist dies möglicherweise eine internationale Angelegenheit. Für diejenigen, die ein Grill-Restaurant gründen möchten, sollten Sie vor allem großartige Rezepte entwickeln, erstklassigen Kundenservice bieten und eine hervorragende Lage für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis schaffen.
Artikel, die Sie benötigen
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Rezepte
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Geschäftslizenz
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Erlauben
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Ladeneinrichtung
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Gewerblicher Ofen
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Kühlschrank zur gewerblichen Nutzung
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Griller oder Raucher
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Pfannen
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Töpfe
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Essgeschirr
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Tabellen
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Stühle
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Platten
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Zange
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Tassen
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Servietten
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Nahrungsmittelversorgung
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Kasse
Suchen Sie nach Stadt-, Landkreis- und Landesgesetzen in Bezug auf Genehmigungen und Lizenzanforderungen für ein Restaurantunternehmen. Lassen Sie sich im Zweifelsfall von Ihrem Fachberater vor Ort zu Genehmigungen und Lizenzen beraten, um sicherzustellen, dass die örtlichen Standards für die Gastronomie auf lokaler Ebene ordnungsgemäß festgelegt sind.
Schreiben Sie einen Businessplan für das Restaurant. Hier können die Anlaufkosten für Lebensmittel, Ausrüstungen und sonstige betriebliche Aufwendungen, wie etwa Mietkosten für Restauranteinrichtungen, ermittelt und berechnet werden. Hier kann auch der Zielmarkt identifiziert und die Ziele des Restaurants zu Papier gebracht werden.
Entwickeln Sie Rezepte für eine gute Menüauswahl.Dazu gehört die Entwicklung einer Barbecue-Sauce, die Entscheidung, welche Fleischsorten zubereitet werden, und die Erstellung von Rezepten für Nebenbestellungen wie kalter Krautsalat, Kartoffelsalat und gebackene Bohnen. Finden Sie bei wenigen zuverlässigen Großhandelsquellen für Lebensmittel und Restaurants. Viel Spaß beim Gestalten des ersten Kundenmenüs für das Restaurant.
Finden Sie eine Restauranteinrichtung. Der Straßenverkehr und das Parken sind einige wichtige Aspekte, wenn Sie nach einem Ladengeschäft suchen. In beiden Situationen, da die Zubereitung in erster Linie das Räuchern von Fleisch beinhaltet, sollten auch die Arten von kommerziellen Nachbarn berücksichtigt werden. Die Einrichtung eines Rauchgeschäfts neben einem Bekleidungsgeschäft kann zu Problemen führen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Einrichtung für die Restaurantbenutzung ordnungsgemäß eingerichtet ist.
In Restaurantausrüstung investieren. Ein Grillrestaurant benötigt einen kommerziellen Grill oder Raucher sowie eine Kühlung für Lebensmittel. Außerdem werden Kochlieferanten wie Töpfe, Pfannen, Teller und Utensilien zum Kochen und für Kunden sowie Tische und Stühle benötigt. Für die Kunden werden auch Tassen, Servietten, Gewürze und Saucen benötigt. Eine Kasse ist für einen bequemen Check-out und eine ordnungsgemäße tägliche Abrechnung erforderlich. Es ist im Allgemeinen auch eine gute Idee, Kreditkarten und Debitkarten zu akzeptieren, was den Kauf von Kreditkarten-Händlerausrüstung erfordert.
Werben und vermarkten Sie das Geschäft. Die ersten großen Marketingkosten sollten für eine große Eröffnung sein. Dadurch wird die Community informiert, dass das Grillrestaurant für Geschäftsreisende geöffnet ist. Laden Sie Radio- und Fernsehmedien ein, erstellen Sie Flyer und bewerben Sie sich in lokalen Zeitungen. Entwickeln Sie eine Website, die den Geschmack des zu bewerbenden Restaurants und Geschäftsstils verkörpert.
Warnung
Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken und sollte nicht als Ersatz für Steuer- oder Rechtsberatung verwendet werden.
