Das Mieten eines Caterers kann teuer werden, insbesondere für eine Hochzeit. Es ist oft unklar, wie viel der tatsächliche Preis sein wird, nachdem alles gesagt und getan wurde. Sicher, es gibt einen Festpreis pro Person. Es gibt jedoch häufig Trinkgelder, Servicegebühren und Steuern. Wie finden Sie die Servicegebühr eines Catering-Services für eine Veranstaltung? Es sind nur einige einfache Berechnungen.
Was ist eine Servicegebühr?
Catering-Unternehmen berechnen in der Regel zwischen 18 und 23 Prozent Ihrer Gesamtrechnung als Servicegebühr. Wenn Ihr Catering außerhalb des Standorts liegt, garantiert dies normalerweise einen höheren Prozentsatz am oberen Ende des Spektrums. Warum also nicht in die Originalrechnung aufnehmen? Die Gebühr bezieht sich nicht auf Speisen, sondern auf Dinge hinter den Kulissen, beispielsweise auf Chafers, um Speisen warm zu halten, Schüsseln für die Buffetlinie, Lieferfahrzeuge, Personal hinter den Kulissen und große Ausrüstung. Dies schließt manchmal auch das Event-Personal ein, hängt jedoch vom Veranstaltungsort und vom Caterer ab. Ein guter Hinweis darauf, dass Ihre Servicegebühr Mitarbeiter umfasst, ist, wenn Ihnen eine bestimmte Anzahl von Stunden in Rechnung gestellt wird. Viele Caterer berechnen eine zusätzliche Gebühr, um eine Standardstundenzahl zu überschreiten, da der Prozentsatz die Kosten ihres Veranstaltungspersonals nicht deckt.
Eine Servicegebühr ist nicht das gleiche wie ein Trinkgeld, da sie nicht nur den Catering-Mitarbeitern zugute kommt. Es hilft, wesentliche Komponenten des Unternehmens zu finanzieren, die das Funktionieren des Unternehmens gewährleisten. In fast jedem Catering-Tipp werden Sie aufgefordert, 15 bis 20 Prozent zusätzlich zu den Gesamtkosten Ihrer Rechnung für das Trinkgeld hinzuzufügen, sofern es nicht bereits enthalten ist.
So berechnen Sie eine Servicegebühr für Caterer
Die Berechnung einer Catering-Servicegebühr kann in wenigen einfachen Schritten erfolgen. Verwenden Sie den Gesamtbetrag vor Steuern auf Ihrer Rechnung, um eine genaue Zahl zu erhalten. Viele Cateringfirmen strukturieren ihre Rechnung pro Person, insbesondere wenn sie eine Hochzeit anbieten, daher müssen Sie dies berücksichtigen.
Wenn Sie beispielsweise 100 Dollar pro Kopf zahlen und 150 Personen zu Ihrer Hochzeit eingeladen haben, multiplizieren Sie, um 15.000 Dollar als Gesamtkosten zu erhalten. Als nächstes nehmen Sie den Prozentsatz der Servicegebühr und konvertieren Sie ihn in eine Dezimalzahl. Eine Servicegebühr von 20 Prozent würde beispielsweise 0,20 betragen. Multiplizieren Sie diese Zahl mit den Gesamtkosten, um die Höhe der Servicegebühr zu erhalten. Bei einer Rechnung von 15.000 US-Dollar würde eine Servicegebühr von 20 Prozent 3.000 US-Dollar betragen.
Vergessen Sie nicht die Umsatzsteuer
Jedes Bundesland hat andere Regeln zur Umsatzsteuer. Manchmal ist eine Servicegebühr nicht steuerpflichtig. In diesem Fall berechnen Sie die Kosten getrennt nach der Rechnungssumme. Stellen Sie sich zum Beispiel vor, Ihre Catering-Rechnung belief sich auf 1.000 US-Dollar mit einer Servicegebühr von 20 Prozent und einer Umsatzsteuer von 8 Prozent. Zunächst müssen Sie Ihrer Rechnung für die Servicegebühr 200 USD hinzufügen. Dann würden Sie 80 US-Dollar für die Steuer auf die ursprünglichen Kosten hinzufügen. Ihre Gesamtrechnung würde 1.280 $ betragen.
In einigen Bundesstaaten ist eine Servicegebühr steuerpflichtig. In diesem Fall fügen Sie der Rechnung die Servicegebühr hinzu, bevor Sie die Steuer berechnen. Bei einer 1.000-Dollar-Note mit einer Servicegebühr von 20 Prozent und einer Umsatzsteuer von 8 Prozent würde die Gesamtsumme 1.296 USD betragen.
