Eine Mikrobrauerei ist eine kleine Brauerei, die Bier und Bier für lokale Kneipen und Restaurants produziert und sogar einzeln an Verbraucher verkauft. Die Gründung einer Mikrobrauerei erfordert ein erhebliches Kapital. Einem Artikel im Wall Street Journal zufolge "kostet es etwa 450.000 bis 800.000 USD, um eine kleine Brauerei zu gründen." Die Vermarktung und der Verkauf neuer Biermarken können zusätzliche Kosten verursachen. Finden Sie heraus, was für die Gründung einer Mikrobrauerei in Texas erforderlich ist und welche Gesetze und Vorschriften zu beachten sind, um offen zu bleiben.
Holen Sie sich einen Businessplan
Schreibe einen Businessplan. Die Vorräte, die zur Eröffnung einer Kleinbrauerei benötigt wurden, kosteten einen erheblichen Geldbetrag. Planen Sie, wo sich der Betrieb befinden sollte, welche Biersorte produziert werden soll und wie das Bier verteilt werden soll. Die texanischen Gesetze begrenzen die Biermenge, die eine Mikrobrauerei pro Jahr herstellen darf, um 75.000 Barrel oder 2.325.000 Gallonen. Reduzieren Sie die Kosten für Marketing, Fertigung und Produktion. Experimentieren Sie mit oder planen Sie, welche Art von Bier oder Ale produziert wird. Auch für Verbrauchsteuern auf Alkohol. Obwohl die Mikrobrauereien in Texas von 25 Prozent der Verbrauchsteuern befreit sind, werden immer noch rund 6 USD pro Barrel erhoben.
Legen Sie einen Namen und eine Datei für eine Geschäftserlaubnis fest oder kaufen Sie eine vorhandene Kleinbrauerei. Investitionen in Versicherungen, Arbeitskräfte, Maschinen und Produkte sollten ebenfalls in den Plan aufgenommen werden.
Beantragen Sie eine Genehmigung in Texas
Um eine Brauerei in Texas zu eröffnen, ist eine Genehmigung zur Herstellung von Bier gesetzlich vorgeschrieben. In bestimmten Staaten dürfen Mikrobrauereien Bier an den einzelnen Verbraucher abgeben. In Texas dürfen Mikrobrauereien Bier nur an Großhändler in oder außerhalb der USA verkaufen. Siehe Alkoholcode 3, Kap. 12 von Texas. Eine Genehmigung in Texas kostet 25 US-Dollar und gilt für zwei Jahre. Nach der Zweijahresmarke müssen Mikrobrauereien erneut eine Lizenz beantragen. Die Genehmigung erlaubt es Brauereien auch, Malzlikör oder Ale zu importieren.
Befolgen Sie die Gesundheitsrichtlinien, um Bier in Texas zu verteilen
Füllen Sie einen Antrag beim Texas Department of State Health aus, um Bier zu verteilen. Eine Bewerbung umfasst den gesetzlichen Firmennamen, die Steueridentifikationsnummer, Adresse, Telefonnummer, Lizenznummer des Unternehmens sowie Kontakt- und Adressinformationen für jeden der jeweiligen Eigentümer. Die Kosten der Anwendung variieren je nach beantragter Art. Befolgen Sie bei der Herstellung von Bier die Richtlinien der HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), um Ausbrüche von E. coli im Produkt zu vermeiden.
