Normalerweise kochen Sie das Essen an einem Ort und liefern es an einen anderen, wenn Sie ein Cateringunternehmen besitzen. Wenn Sie das Geschirr warm und kalt halten, sollten Sie darüber nachdenken, welches Fahrzeug verwendet werden soll. Sie können zwar viel für einen maßgefertigten Catering-Van ausgeben, sparen Sie jedoch etwas Geld, indem Sie mit diesen Tipps einen Van für ein Cateringunternehmen renovieren.
Suchen Sie nach einem gebrauchten Lieferwagen, der nicht viele Fenster hat. Sie möchten auch einen einfachen Zugang, ohne Schritte oder andere Störungen aushandeln zu müssen. Finden Sie eine mit einer Tür, die sich hinten öffnet, obwohl zwei, die geöffnet werden und offen bleiben, ausreichen könnten.
Nehmen Sie alle Sitze im Lieferwagen außer den beiden vorderen heraus. Sie können einige der Ösen, mit denen die Sitze befestigt wurden, zurücklassen, um Ihre Ausrüstung zu befestigen, oder Sie könnten einen neuen Bodenbelag auf der Rückseite des Transporters installieren.
Messen Sie die Schüsseln und bauen Sie Regale auf einer Seite des Transporters, um sie leicht zu halten. Befestigen Sie die Regale mit Klammern und Metallschrauben an der Innenwand des Transporters. Installieren Sie abnehmbare Halterungen an den Regalen, um das Geschirr intakt zu halten.
Installieren Sie ein paar Thermoboxen mit Regalen innen auf der anderen Seite des Lieferwagens, um die kalten Speisen in der einen und heiße Speisen in der anderen zu lagern. Diese Kästen können aus Styropor oder schwerem, isolierendem Kunststoff bestehen und auf einem Brett verankert sein, das in die Rückseite des Transporters gleiten kann.
