Bevor Sie hausgemachte Lebensmittel online verkaufen können, müssen Sie die Anforderungen erfüllen, die von der US-amerikanischen FDA (Food and Drug Administration) und dem US-Landwirtschaftsministerium (DOA) in Verbindung mit den Aufsichtsbehörden in jedem Bundesstaat festgelegt wurden. Sie müssen die Lizenz- und Genehmigungsanforderungen erfüllen, bevor Sie Ihre Waren verkaufen können. Außerdem müssen Sie die Versand- und Verpackungsoptionen sorgfältig prüfen, um sicherzustellen, dass die Sendungen Ihrer Lebensmittel sicher ankommen
Gesundheit und Sicherheit
Die Vorschriften variieren von Bundesstaat zu Bundesstaat, da es sich um Lebensmittel und Backaktivitäten handelt, die von zu Hause aus durchgeführt werden können. In einigen Bundesstaaten können Sie hausgemachtes Essen herstellen und verkaufen, aber Sie können die Art der Lebensmittel, die Sie produzieren können, einschränken und nicht online verkaufen. Auf der anderen Seite verbieten einige Staaten die Herstellung von selbst hergestellten Lebensmitteln vollständig und verlangen, dass Sie eine kommerzielle Einrichtung benutzen, die bereits ihre strengen Anforderungen erfüllt. In Staaten, in denen die Herstellung von selbst zubereiteten Lebensmitteln erlaubt ist, umfasst der Erwerb einer Lizenz normalerweise die Gesundheitskontrolle Ihres Küchenbereichs von einer örtlichen Gesundheitsbehörde.
Beschriftung
Der Verkauf von hausgemachten Speisen im Internet bedeutet, dass Sie die Bundes- und Landesvorschriften für die Kennzeichnung von Lebensmitteln einhalten müssen. Lebensmittel, die Sie online verkaufen, müssen in der Regel mit dem Namen des Lebensmittels auf der Verpackung und dem Verfallsdatum sowie einer Liste der Zutaten gekennzeichnet sein, in der Reihenfolge der am wenigsten verwendeten. In einigen Bundesstaaten müssen Sie Ihr Essen als "nicht reguliert" oder "hausgemacht" kennzeichnen, damit die Verbraucher das Risiko kennen.
Haftung
Um sich und Ihr hausgemachtes Lebensmittelgeschäft zu schützen, möchten Sie möglicherweise in eine Lebensmittelhaftpflichtversicherung investieren. Dies ist besonders wichtig, da Sie an verschiedene Kunden in verschiedenen Regionen verkaufen. Eine Haftpflichtversicherung kann Sie schützen, wenn Kunden eine Klage gegen Sie erheben und behaupten, dass sie durch das von Ihnen verkaufte Lebensmittel krank oder vergiftet wurden. Die Versicherungsprämien, die Sie zahlen, hängen häufig von der Art der von Ihnen verkauften Lebensmittel und dem Herstellungsprozess sowie von einer Schätzung Ihres Bruttoumsatzes ab.
Online verkaufen
Sie können entweder Ihre eigene E-Commerce-Website für den Verkauf Ihrer hausgemachten Waren einrichten oder über Online-Lebensmittelmärkte wie Foodzie, Abe's Market und die Supermarkt- und Gourmet-Lebensmittelabteilung von Amazon verkaufen. Durch den Verkauf Ihrer Lebensmittel mit Hilfe von etablierten Online-Händlern gewinnen Sie schneller ein größeres Publikum, als wenn Sie mit Ihrer eigenen Website von vorne beginnen würden. Es kann auch dazu beitragen, Ihre Zahlungs- und Versandvorgänge zu rationalisieren.
