Viele Unternehmer, die ein Lebensmittelunternehmen gründen möchten, fragen, ob sie von zu Hause aus ein Unternehmen gründen können. Den meisten Menschen ist es in ihrer Umgebung untersagt. Alabama ist jedoch einer der wenigen US-Bundesstaaten, die Lebensmittelgeschäfte im eigenen Haus zulassen. Egal, ob Sie Kuchen und Gebäck oder Konserven aus der Dose zu Hause verkaufen möchten, Sie können dies in Alabama mit den entsprechenden Genehmigungen und Zertifizierungen tun.
Legen Sie fest, wo Sie Mahlzeiten für die Bewohner Ihres Hauses zubereiten möchten. Sie dürfen Ihre Küche nicht zu Hause verwenden, um Speisen für jedermann oder für andere als kommerzielle Zwecke zuzubereiten. Wenn Sie Platz haben, können Sie in Ihrem Zuhause eine weitere Küche für den Wohnbereich bauen.
Stellen Sie sicher, dass die Küche, die Sie für Ihr Geschäft verwenden, durch eine solide Tür von allen Wohnbereichen des Hauses geschlossen ist. Dazu gehören Ess-, Wohn- und Waschräume.
Wenden Sie sich unter der Nummer 334-271-7714 an die Abteilung für Umweltmanagement in Alabama, um zu erfahren, welche Möglichkeiten Sie zur Entsorgung haben. Bei den meisten Lebensmittelunternehmen fallen feste und / oder flüssige Abfälle an, und Sie können nicht einfach Abfälle in Ihre Küchenspüle werfen oder in die Toilette spülen. Unsachgemäße Entsorgung von Abfällen kann zu Geldstrafen führen.
Besorgen Sie sich eine Food Processing Permit von Ihrer örtlichen Gesundheitsabteilung oder rufen Sie die Gesundheitsabteilung von Alabama unter der Rufnummer 334-206-5175 an. Diese Genehmigung ist erforderlich, um Lebensmittel in Ihrem Zuhause herzustellen und an die Öffentlichkeit zu verkaufen.
Besorgen Sie sich eine Lebensmittel-Handler-Karte bei Ihrer örtlichen Gesundheitsabteilung. Sie können Ihnen auch eine Liste mit staatlich anerkannten Kursen und Anbietern von Lebensmittelhändlern zur Verfügung stellen.
Kaufen Sie lebensmittelechte, von der FDA zugelassene Behälter und Verpackungen für Ihre Lebensmittel. Sie können diese Artikel im Großhandel bei einer Firma wie Nashville Wraps oder Vegware erwerben.
Rufen Sie Ihre örtliche Gesundheitsbehörde an und fordern Sie eine Inspektion an - Sie müssen inspiziert werden, bevor Sie mit der Zubereitung von Speisen in Ihrer hauseigenen gewerblichen Küche beginnen können. Der Inspektor überprüft die Hygiene und die richtige Lagerung von Lebensmitteln und stellt sicher, dass Ihre Küche durch eine solide Tür vom Wohnbereich in Ihrem Haus getrennt ist.
