Zwar gibt es eine Reihe von erfolgreichen Heimunternehmen, aber die Gründung eines Cookie-Unternehmens von zu Hause aus stellt besondere Herausforderungen. Um die Verbraucher vor durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu schützen, hat der Bundesstaat Florida Gesetze zur Regelung von Backbetrieben in der Heimat. Darüber hinaus kann die örtliche Bezirksregierung Zonierungen auferlegen oder Einschränkungen für den Standort Ihres Hauses zulassen. Daher ist es wichtig, die Gesetze an Ihrem spezifischen Standort gründlich zu untersuchen, bevor Sie beginnen. Wenden Sie sich bei Fragen an Ihre örtlichen Behörden oder an die Small Business Administration.
Entwickeln Sie Ihr Produkt. Sammeln oder erstellen Sie Keksrezepte und testen Sie sie. Sobald Sie die Rezepte ausgewählt haben, die Sie verkaufen, stellen Sie sie und die Zutaten in einer Liste zusammen, um sie für Ihre Unterlagen zu verwenden und den entsprechenden Genehmigungs- oder Inspektionsstellen zur Verfügung zu stellen.
Erstellen Sie einen Businessplan. Bestimmen Sie, wie Sie Ihr Geschäft führen werden - ob online oder an lokale Geschäfte verkauft -, welche Werbe- und Buchhaltungsmethoden Sie verwenden und welche Finanzierungsquellen Sie haben.
Bereiten Sie Ihre Küche vor. Dies kann eine umfassende Umgestaltung Ihres bestehenden Küchenbereichs erforderlich machen, denn obwohl in Florida Einzelpersonen die Möglichkeit besteht, Gastronomiebetriebe von zu Hause aus zu führen, muss Ihr Wohnbereich vollständig von dem Bereich getrennt sein, in dem das Essen zubereitet wird. Darüber hinaus muss die Küche alle Gesundheits- und Sicherheitsanforderungen erfüllen, die vom Landwirtschaftsministerium von Florida oder von FDACS festgelegt wurden.
Alternativ möchten Sie vielleicht die Nutzung einer vorhandenen gewerblichen Küche für das Backen und Verpacken Ihrer Cookies und das Übrige Ihres Unternehmens von zu Hause aus mieten. Solange die Küche weiterhin den FDACS-Vorschriften für eine Kücheneinrichtung entspricht, können Sie die gewerbliche Küche in einer örtlichen Kirche, einem Gemeindezentrum oder einem Restaurant nutzen.
Registrieren Sie Ihren Firmennamen bei Ihrer Bezirksregierung und beantragen Sie eine Unternehmenslizenz. Beachten Sie, dass Backbetriebe keine staatliche Gewerbeberechtigung benötigen, sondern eine Betriebserlaubnis vom FDACS erhalten müssen, bevor ihre Gewerbebundeslizenz ausgestellt wird.
Beantragen Sie eine Umsatzsteuererlaubnis und eine US-Bundesidentifikationsnummer (Employer Identification Number) beim Florida Department of Revenue bzw. beim IRS, wenn es sich bei dem Unternehmen um einen Einzelunternehmen handelt. Wenn es sich um eine Einzelunternehmung handelt, können Sie Ihre individuelle Sozialversicherungsnummer verwenden.
Besorgen Sie sich eine Betriebserlaubnis vom FDACS. Sie werden aufgefordert, Informationen zur Lizenzierung Ihres Cookie-Geschäfts einzureichen, den Nachweis zu erbringen, dass Sie Ihr Geschäft bei der Florida Department of Revenue registriert haben, sowie alle anderen von der Agentur angeforderten Dokumente, nachdem Sie Ihren Antrag eingereicht haben. Eine Eröffnungsinspektion wird geplant, und basierend auf der Inspektion Ihrer Küche erhalten Sie die Erlaubnis, Ihr Cookie-Geschäft zu betreiben, oder Sie erhalten eine Liste mit Mängeln, die zur Einhaltung der Gesundheitsvorschriften korrigiert werden müssen.
Wenn Sie die entsprechende Lizenz erhalten haben, beginnen Sie mit der Werbung und dem Betrieb Ihres Unternehmens. Erstellen Sie eine Website, um für Ihr Unternehmen zu werben und Bestellungen von Kunden anzunehmen, schalten Sie Anzeigen in lokalen Publikationen aus und bieten Sie kostenlose Proben für lokale Unternehmen oder Restaurants an.
