So starten Sie ein Soul Food Restaurant

Soul Food ist ein Grundbestand an kulinarischen Menüs auf der ganzen Welt. Restaurants wie Sylvias in New York City, Sansibar Blue in Philadelphia und Soul on the Bayeaux in Houston bieten eine köstliche Auswahl. Mit der richtigen Anleitung und den richtigen Fähigkeiten können Sie als Inhaber eines Soul Food-Restaurants einen schönen Lebensunterhalt verdienen.

Holen Sie sich Ihre Employee Identification Number (EIN).Füllen Sie eine EIN-Anwendung über den Internal Revenue Service aus (siehe Ressourcen). Sie können Ihr EIN auch telefonisch beantragen, indem Sie die Business & Specialty Tax Line unter 800-829-4933 anrufen.

Wenden Sie sich an die Abteilung für Einkommen oder Steuern Ihres Staates (siehe Ressourcen). Registrieren Sie sich, um staatliche Verkäufe zu erheben und Steuern zu verwenden. Beachten Sie, dass in vielen Bundesstaaten Benutzer Formulare einreichen und Steuern direkt über ihre Websites bezahlen können.

Erstellen Sie einen Businessplan. Schreiben Sie einen detaillierten Geschäftsplan für Ihr Soul Food-Restaurant. Geben Sie eine Beschreibung für Ihr Restaurant an, einschließlich der Art der Gerichte, die Sie servieren. Zum Beispiel können Sie erfahrene Kohl- und Rübengrüns, hausgemachtes Süßkartoffel-Maisbrot, ersticktes Schweinekotelett und Garnelen- und Langustengumbo servieren. Notieren Sie sich die Tage und Stunden, an denen Sie arbeiten. Erstellen Sie einen kurzen Marketingplan. Planen Sie die Schritte, die Sie unternehmen, um die Medien und die Öffentlichkeit über Ihr Restaurant zu informieren. Erwägen Sie die Verteilung wöchentlicher Pressemitteilungen an lokale Zeitungs- und Zeitschriftenredakteure und die Associated Press. Greifen Sie auf Print- und elektronische Food-Redakteure zu und fordern Sie eine Funktionsüberprüfung zu Ihrem Unternehmen an. Erkundigen Sie sich nach den physischen Standorten, den Betriebszeiten, den Preisen und der Kundschaft für andere Soul Food-Restaurants in der Umgebung. Fügen Sie Ihr jährliches Einzelpostenbudget zum Plan hinzu. Bestimmen Sie den Kapitalbetrag, den Sie benötigen, und wie Sie zusätzliches Kapital aufbringen. Weitere Informationen zu Beispielgeschäftsplänen finden Sie im Dokument "Erstellen eines Geschäftsplans" der Small Business Administration im Abschnitt "Ressourcen" dieses Artikels.

Kapital beschaffen und Versicherung abschließen. Arbeiten Sie mit Ihrer Bank zusammen, um Darlehensanträge auszufüllen und einzureichen, um Kapital für die Eröffnung Ihres Restaurants zu beschaffen. Wenden Sie sich an die Small Business Administration und führen Sie einen Antrag auf Existenzgründung aus. Fügen Sie Ihrer Bewerbung Ihren detaillierten Geschäftsplan bei. Sprechen Sie mit lokalen Versicherungsagenten, die Erfahrung mit der Abdeckung von Restaurants haben. Erwägen Sie, Angebote von nationalen Versicherungsagenturen zu erhalten, die sich ausschließlich an die Lebensmittelindustrie richten, wie beispielsweise Restaurant Programs of America und CSI Insurance Managemen. Kaufen Sie ausreichend Sach-, Unfall- und Haftpflichtversicherung. Fragen Sie nach mitarbeiterbezogenen Versicherungen wie Arbeitnehmerentschädigung, Invalidität und Arbeitslosigkeit, um sicherzustellen, dass Sie für Ihre Mitarbeiter ausreichend Versicherung haben.

Wenden Sie sich an die Lizenzabteilung Ihrer Stadt, und holen Sie sich alle erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen (siehe Ressourcen), z. B. eine Genehmigung für Lebensmittelbetriebe oder eine Lizenz für Speisen und Getränke.

Wählen Sie einen optimalen Standort. Wenden Sie sich an einen lizenzierten und seriösen Immobilienmakler, der mit der demografischen Situation Ihres Restaurants vertraut ist. Studieren Sie den physischen Standort, an dem Sie Ihr Unternehmen eröffnen möchten. Suchen Sie sich einen Ort aus, an dem Menschen, die Soul Food schätzen, sehr viel zu tun haben. Wenn Sie ein beliebtes Touristengebiet auswählen, können Sie in Ihrem Restaurant Verlaufsprogramme oder Artefakte hinzufügen, um mehr Kunden anzulocken. Erwägen Sie, Ihr Soul Food-Restaurant in der Nähe von Unternehmen, Krankenhäusern, Hochschulen und Universitäten zu finden. Großstädte wie New York City, Philadelphia, Chicago, Atlanta und Dallas haben bereits erfolgreich Soul Food-Restaurants betrieben. Wenden Sie sich an den Bezirkscode-Beauftragten Ihrer Stadt, um einen Inspektor anzufordern, der das Gebäude bewertet und sich vergewissert, dass es den örtlichen Zonierungsvorschriften entspricht.

Inventar erstellen Kaufen Sie Ausrüstungen und Möbel wie Broiler, Öfen und Dunstabzugshauben, Rauchabzugshauben, Spritzbeutel, Grills, Fettabläufe, Gefriergeräte, Kühlschränke, tiefe Spülen, Tische und Stühle. Wenden Sie sich an Ihre örtlichen Elektro- und Gasunternehmen. Planen Sie die Zeit für die Installation von elektrischen Leitungen und Gasleitungen ein, damit Sie Ihre Herde, Grillgeräte und andere Kochgeräte bedienen können. Erwerben Sie Leinen für Tischdecken, Geschirrtücher, Lumpen und Kochschürzen. Ziehen Sie ein bis drei Monate lang Leasinggeräte von Unternehmen wie Restaurant Solutions und Tiger Leasing in Betracht, um festzustellen, welche Geräte für Sie am besten geeignet sind. Sie können Verzeichnisse und Warehouses wie Food Service Warehouse und Big Tray kontaktieren, um Restaurantausrüstung zu einem Preisnachlass zu erwerben.

Wenden Sie sich an einen Innenarchitekten mit Erfahrung in Restaurants wie Design Space Associates, Maxey Hayes und McNally Design. Denken Sie daran, dass eine der Hauptattraktionen von Soul Food-Restaurants die Atmosphäre von Zuhause ist. Bauen Sie Ihr Geschäft auf und sorgen Sie für Komfort und Optik. Erwägen Sie, einen privaten Raum hinzuzufügen, so dass Unternehmen, Kirchen und Gemeinschaftsorganisationen besondere Veranstaltungen in Ihrem Restaurant planen können.

Personal anstellen. Besuchen Sie kulinarische Schulen in der Umgebung, die sich auf Soul Food-Mahlzeiten spezialisiert haben. Bitten Sie die Schuladministratoren, eine Anzeige für die Stellen zu veröffentlichen, die Sie in den Stellenvermittlungsbüros der Schule besetzen möchten. Verteilen Sie Flyer für Kocheröffnungen in Gebietskirchen, da Kirchen Mitglieder haben können, die Experten für Soul Food sind. Stellen Sie Stellenangebote für erfahrene Köche und Kassierer in Jobbörsen wie Career Builder, Monster und Simply Hired bereit. Stellen Sie ähnliche Stellenangebote in Ihrer Lokalzeitung auf. Bieten Sie den College-Studenten die Möglichkeit, im Sommer in Ihrem Restaurant zu praktizieren.

Vermarkten und fördern. Erstellen Sie eine professionelle Website für Ihr Soul Food-Restaurant. Fügen Sie Bilder und Videoclips von besonderen Veranstaltungen in Ihrem Restaurant hinzu, einschließlich der Eröffnung. Veröffentlichen Sie die URL Ihrer Website in Message Boards und Diskussionsforen, die sich auf Soul Food, Business und Entrepreneurship konzentrieren. Fügen Sie Ihrer Website-URL alle Korrespondenz und E-Mails hinzu, die Sie senden.