Sandwich-Läden sind beliebte Restaurants in Stadtteilen und im Stadtzentrum. Sie spezialisieren sich oft auf lange und dicke Sandwiches, genannt Hoagies, Bulies, Helden und Mühlen, je nachdem, in welchem Teil des Landes Sie sich befinden. Um ein erfolgreiches Sandwich-Geschäft zu führen, müssen Sie alle Aspekte des Geschäfts im Griff haben.
Gesetze und Kodizes
Beim Servieren von Lebensmitteln müssen Sie sich mit den Gesetzen, Gesundheitsvorschriften und Normen, die von lokalen Regierungsbehörden festgelegt werden, bewusst werden. Informieren Sie sich über die Gesetze und treffen Sie sich mit der örtlichen Gesundheitsabteilung, um sicherzustellen, dass alle Aspekte des Geschäfts dem Kodex entsprechen. Die Schließung durch die Gesundheitsabteilung für Verstöße gegen den Kodex, unabhängig davon, wie lange oder warum dies geschieht, kann den Ruf eines Restaurants in der Gemeinschaft ernsthaft beschädigen. Due Diligence trägt dazu bei, dies zu verhindern und hält die Kundschaft stets in einer gesunden und sauberen Umgebung.
Unterschrift
Entwickeln Sie eine Signatur-Sandwich- oder Sandwich-Linie, die nur in Ihrem Geschäft erhältlich ist, um Kunden zu gewinnen. Legen Sie alten Favoriten wie einem heißen und würzigen gegrillten Käsesandwich neue Spins an, um neue Ideen zu inspirieren. Entwickeln Sie mehrere Ideen und führen Sie Geschmackstests mit Kunden durch, um festzustellen, was verkauft wird und was nicht. Ein Gimmick wie ein 12-Fuß-Sandwich-Wettbewerb, bei dem die Gäste aufgefordert werden, das gesamte Sandwich in einer Stunde für einen Preis zu beenden, wird dazu beitragen, Buzz für Ihren Sandwich-Shop zu kreieren.
Kundendienst
Kundendienst ist eine wesentliche Komponente für jedes Unternehmen, aber für einen Ort, an dem Lebensmittel serviert werden, kann dies dazu beitragen, Ihren Kundenstamm zu erhalten. Bei der Zubereitung von Speisen wird es immer Variablen geben, und es werden Fehler passieren. Ein positiver und effektiver Kundenservice, der Fehler behebt und die Kunden zufrieden stellt, führt dazu, dass die Kunden wiederkommen, selbst wenn ihre Bestellung falsch war.
Marketing
Werbung und Marketing sind entscheidend für den Erfolg eines Sandwich-Shops. Je nach Budget können Fernseh- und Radiowerbung dazu beitragen, das Branding Ihres Unternehmens zu etablieren. Eine Website, auf der potenzielle Kunden Ihr Menü online anzeigen können, ist ebenfalls von Vorteil. Ein Gutschein, der in einer lokalen Zeitung oder einem Flyer gedruckt wird, hilft denjenigen, die es sonst nicht versuchen würden, das Geschäft auszuprobieren. Halten Sie für eine kostenlose Presse- und Medienaufmerksamkeit eine Wohltätigkeitsveranstaltung ab, beispielsweise eine Obdachlosenunterkunft mit Sandwiches für eine Woche. Schreiben Sie in einer Pressemitteilung über die Veranstaltung, die bei einer Abholung durch eine Zeitung kostenlos läuft.
