Der Weg zum Herzen eines Menschen führt durch den Bauch. In der Unternehmenswelt kann der Weg zur Aufmerksamkeit auf eine frische Tasse Kaffee in Kombination mit einer Vollkornbrotverpackung gerichtet sein. Das Servieren von Speisen bei einem geschäftlichen Meeting ist eine effektive Möglichkeit, Energie zu tanken, wertvolle Zeit zu sparen und mit Ihren Teammitgliedern zu interagieren. Wenn Sie sich mit der Art des Treffens und den beteiligten Teammitgliedern vertraut machen, werden Sie über die Auswahl der Speisen informiert.
Tipps
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Servieren Sie nahrhafte Speisen, die dem Ton der Besprechung entsprechen, nicht auf Kleidung tropfen und sorgen für Allergien und Lebensmittelbeschränkungen.
Lässig oder formell?
Das Essen, das Sie servieren, sollte der Formalität des Meetings entsprechen. Eine C-Suite-Executive-Konferenz am Dienstagmorgen hat nicht die gleiche Atmosphäre wie ein schnelles Standup-Meeting am Freitag Nachmittag für das IT-Team. Während Pizza und Brezeln für ein gelegentliches Teammeeting geeignet sind, möchten neue Kunden bei einem Executive-Business-Meeting, dass der Fokus weniger auf ihrem Teller und mehr auf ihrem PowerPoint liegt. Zeitbeschränkungen und Anwesenheitszahlen sind ebenfalls ein Teil davon, da das Bedienen einer großen Gruppe von Menschen Zeit in Anspruch nimmt, auch wenn sie gut organisiert sind. Für ein großes, ungezwungenes Meeting sollten Sie keine Sitzmahlzeiten einnehmen und schnelle, einfach zu verteilende Snacks oder Getränke servieren.
Praktische Angelegenheiten
Das Essen mag eine Attraktion sein, ist aber nicht das Hauptereignis. Ihr Team ist zusammengekommen, um zu lernen, zu diskutieren und Brainstorming durchzuführen –nicht auf Nachos chomp Es sollte keine Speisen geben, die zu laut oder ablenkend sind, also die knusprigen Chips weglassen und eintauchen. Es sollte nichts serviert werden, das auf Präsentationsmaterial oder Kleidung tropfen kann, und es sollten keine Mahlzeiten serviert werden, die zu jeder Zeit beide Hände erfordern. Kleine Sandwiches sind aus einem sehr guten Grund die bevorzugte Mahlzeit - Sie können sie mit einer Hand essen und mit der anderen Notizen machen. Gerichte, die würzige oder neue Speisen beinhalten, sind spannend für die Nacht, aber nicht der Sitzungssaal. Bieten Sie einen leicht verdaulichen, gesunden und praktischen Tarif an. Behalten Sie auch im Auge, was in Besprechungen serviert wurde und wann Sie Menüs nicht zu oft wiederholen.
Überspringe den Zucker
Der Zuckerabsturz am Nachmittag ist echt. Wenn Sie morgens und mittags Zeit damit verbringen, zuckerhaltige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, kann es am Nachmittag zu einem Burnout kommen. Es ist sehr einfach, Donuts für ein Frühstückstreffen abzuholen - es erfüllt sogar die Anforderung, mit einer Hand essen zu können - aber die Zuckerüberladung fordert seinen Tribut. Statt Gebäck und Donuts entscheiden Sie sich für gesündere Speisen wie Obst, Joghurt und Kleiemuffins. Kaffee und Tee sollten nicht übersehen werden, aber auch Wasser und Saft sollten bereitgestellt werden. Für diejenigen, die normales Wasser als wenig aufregend empfinden, versuchen Sie, Wasser mit Minze und frischen Gurken oder Erdbeeren und Zitrusfrüchten zu gießen. Es ist süß ohne die Nebenwirkungen.
Einschränkungen zu beachten
Das Lieblingsrestaurant Ihres Kollegen ist der Grillplatz auf der Straße, aber dies ist möglicherweise nicht die beste Option für ein Teammeeting. Denken Sie daran, dass dies kein soziales Zusammentreffen ist: Es ist ein geschäftliches Meeting in einem professionellen Umfeld und Lebensmitteleinschränkungen müssen berücksichtigt werden. Wenn Sie planen, eine Erdnussbutter-Schokoladen-Leckerei als Dessert oder Snack zu servieren, isolieren Sie einen Mitarbeiter mit einer Erdnuss-Allergie. Ein Mittagessen beim Grillen bietet wahrscheinlich sehr wenig für vegetarische und vegane Angestellte sowie für Angestellte mit religiösen Ernährungsbeschränkungen. Erkundigen Sie sich bei kleinen Besprechungen bei Ihren Teammitgliedern nach Allergien oder Einschränkungen. Sei höflich und zuvorkommend wie möglich; Die meisten Menschen geben gerne Ideen für Lebensmittel, die sich innerhalb ihrer diätetischen Beschränkungen befinden.
