So lassen Sie Ihre Küche für eine Bäckerei zu Hause überprüfen

Wenn Sie ein Geschäft von zu Hause aus starten, können Sie Ihr Zuhause nutzen, um Einkommen zu generieren. Obwohl eine Reihe von Unternehmen in einem Haus gut funktionieren und vor der Inbetriebnahme des Unternehmens kaum oder gar keine Inspektionen von außen durchführen müssen, erfordern einige Ideen formellere Prozesse und Verfahren. Eine Bäckerei, die sich in Ihrer eigenen Küche befindet, erfordert eine Inspektion, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

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Erkundigen Sie sich zunächst, was Ihr Staat und Ihre Kommunen für die Art der zu Hause gegründeten Bäckerei benötigen. Sie müssen nicht nur die Spezifikationen für Ihre Küche und Ihre Geräte kennen, sondern auch, ob Sie Ausnahmen von Verordnungen in den Büchern Ihrer Gemeinde beantragen müssen. Wenn Sie Ausnahmen von lokalen Gesetzen beantragen müssen, um sogar ein Geschäft in Ihrer Wohnung zu betreiben, warten Sie, bis Sie wissen, ob Ihre Anfrage genehmigt wurde, bevor Sie weitere Schritte unternehmen.

Vergleichen Sie Ihre aktuellen Geräte mit den Apparatetypen, die von der Gesundheitsabteilung Ihres Staates für den gewerblichen Gebrauch zu Hause benötigt werden. Stellen Sie sicher, dass Ihre aktuellen Geräte akzeptabel sind. Testen und reparieren Sie alle Geräte, die nicht ordnungsgemäß funktionieren. Auch wenn Sie der Meinung sind, dass alle Geräte einwandfrei funktionieren, lassen Sie einen Elektriker oder einen Reparaturdienst ein, der die Geräte fachgerecht reinigt, wartet und wartet. Holen Sie sich eine Kopie aller durchgeführten Arbeiten zur späteren Verwendung im Inspektionsprozess. Ersetzen Sie die Geräte nach Bedarf, um die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen.

Wenden Sie sich an Ihre staatliche Behörde, die für die Zulassung und Inspektion von zu Hause ansässigen Unternehmen für die Zubereitung von Speisen zuständig ist. Wenn Sie sich an die Agentur wenden, geben Sie unbedingt an, dass Sie Ihre persönliche Küche für ein Bäckereiunternehmen verwenden. Anforderungsinformationen werden an Sie gesendet, um bei Bedarf eine formelle Anfrage für eine Inspektion zu stellen, oder eine mündliche Aufforderung zur Durchführung einer Inspektion vor Ort.

Reinige und organisiere deine Küche. Stellen Sie sicher, dass Ihre persönlichen Lebensmittel an einem Ort aufbewahrt werden und geschäftlich an einem anderen Ort aufbewahrt werden. Verwenden Sie für alle Trockenwaren etikettierte Behälter, um Ihren Arbeitsplatz nutzbar zu machen. Entfernen Sie alle Tiernahrung und Futternäpfe aus der Küche und bringen Sie sie in einen anderen Teil des Hauses. Die Sperrung des Zutritts von Haustieren in die Küche kann erwogen werden, da die meisten staatlichen und lokalen Genehmigungsbehörden den Zutritt von Haustieren zu einer Heimküche für geschäftliche Zwecke nicht zulassen.

Reinigen Sie Ihre Küche am Tag vor und am Morgen Ihrer geplanten Inspektion. Laden Sie den Inspektor zu sich nach Hause ein und bringen Sie ihn direkt in Ihre Küche. Nutzen Sie den Eingang, der Ihrer Küche am nächsten liegt. Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie den Inspektor durch Ihre Küche gehen, um alle Gegenstände, Geräte und Vorbereitungs-, Lager- und Arbeitsbereiche zu inspizieren. Beantworten Sie alle Fragen des Inspektors ehrlich.

Erhalten Sie den Inspektionsbericht vom Inspektor. Fügen Sie nach Abschluss des Abschlussprüfungsberichts eine Kopie aller zusätzlichen Genehmigungen für Geschäftslizenzen und Zoneneinteilungen bei, die von der Grafschaft, der Stadt oder dem Bundesstaat, in dem Sie leben, verlangt werden.