Ein POS-System (Point-of-Sale-System) ist ein Computersystem, das zum Bestellen, Verfolgen und Anrufen von Verkäufen verwendet wird. POS-Systeme werden individuell entworfen und programmiert, um den individuellen Bedürfnissen verschiedener Restauranttypen zu entsprechen, um den Gewinn und die Effizienz zu steigern. Viele erfolgreiche Restaurants verlassen sich auf POS-Systeme, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Als benötigte Komponenten
Größere Betriebe mit zahlreichen Geschäftskategorien, z. B. ein Restaurant, das auch ein Feinkostgeschäft, eine Bäckerei und einen Geschenkeladen hat, können ein komplettes Kassensystem mit mehreren Komponenten und Workstation-Terminals in Betracht ziehen. Kleinere Restaurants wie ein Sandwich-Shop oder eine Bar und ein Grill können Komponenten und Software "nach Bedarf" einzeln erwerben. Zu den häufig verwendeten POS-Komponenten gehören Kassenschubladen, Touchscreen-Monitore, kleine Drucker, Barcodescanner und Tastaturen. Ein Vorteil von POS-Systemen besteht darin, dass sie an die individuellen Bedürfnisse des jeweiligen Unternehmens angepasst werden können.
Zeitreduzierung & Management
Die Verwendung eines POS-Systems in einem Restaurant kann für Server, Köche und Barkeeper Zeit sparen. Wenn ein Server beispielsweise Getränke, Vorspeisen und Hauptgerichte in einem Restaurant mit separaten Vorbereitungsbereichen für jeden Artikel bestellt, kann er die gesamte Bestellung gleichzeitig aufgeben. Anstelle von drei Stationen, um Artikel von jeder Station aus zu bestellen, werden die Bestellungen einzeln an drei Drucker gesendet, und zwar eine in jeder Station. Ein vollständiger Auftragseingang wird am Serverterminal gedruckt.
Fehlersteuerung
Point-of-Sales-Systeme in Restaurants eliminieren oder minimieren zumindest die Anzahl menschlicher Fehler. Schlechte Schreibweise führt manchmal zu Fehlinterpretationen handschriftlicher Aufträge. Wenn eine Bestellung von einem Koch oder Barkeeper falsch gelesen wird, kann der falsche Artikel vorbereitet werden, was zu Verschwendung und Gewinnverlust führt. Bei Bestellungen über ein POS-System werden Bestellungen an den Vorbereitungsstationen sauber gedruckt und können leicht gelesen werden.
Kreditkartenabwicklung
Beim Kauf eines POS-Systems für ein Restaurant haben Sie die Möglichkeit, einen Magnetstreifenleser für die Verarbeitung von Kreditkarten hinzuzufügen. Dies kann sehr nützlich sein, wenn Sie in Ihrem Unternehmen Kreditkarten akzeptieren, da Sie alle Kreditkartentransaktionen verarbeiten, anpassen, Berichte erstellen und detaillierte Aufzeichnungen führen können, ohne einen separaten Kreditkartenautomaten kaufen und installieren zu müssen.
Detaillierte Geschäftsberichte
Einer der beliebtesten Vorteile eines POS-Systems für Restaurants ist das Erstellen detaillierter Berichte. Da jede Geschäftsreihenfolge in Echtzeit über das System erfasst wird, kann die Erstellung von Berichten für Verkäufe, Kreditkartentransaktionen, Serververkäufe, Lagerbestand, Lagerbestand, beliebte Artikel, Gewinne und Verluste jederzeit an jedem Terminal erreicht werden. Durch die Implementierung eines Verkaufsstellen-Systems in Ihrem Restaurant können Sie die Erstellung einfacher und effizienter Aufzeichnungen vereinfachen und übermäßige Ausdrucke vermeiden, indem Sie einen digitalen Aktenschrank erstellen.
Diebstahlsicherung
Ein gewöhnliches Problem bei der Verringerung des Gewinns ist für viele Restaurantbesitzer der Diebstahl. Wenn Server es unterlassen, Kunden die Kosten für Artikel in Rechnung zu stellen, oder Bestellungen mit nach Hause nehmen, ohne dafür zu bezahlen, kann dies einen erheblichen Gewinnverlust verursachen. Mit einem POS-Bestellsystem können Restaurantbesitzer und -manager genau nachverfolgen, was von wem bestellt wurde und ob es bezahlt wurde.
